天氣炎熱寶寶沒胃口？那就給他吃藕吧，脆爽清甜清涼一夏，補水補鈣還能增強免疫力呢！很多寶媽認為藕大大的一塊、吃起來又很脆，肯定不好嚼也不好消化，至少得到寶寶1歲後才能吃。其實並不是，藕營養價值高，特適合小給寶寶做輔食，打成泥、蒸著吃、煮著吃、燉著吃，糯米藕、桂花藕等等，搭配各種輔食吃法多種多樣，保證寶寶很愛吃。 夏天正是給寶寶吃藕的時候，水分多、熱量少、口感清爽很解膩！如果你還沒給寶寶嘗過，那就快來了解一下吧！

這2種寶寶，要多吃點藕！

一、脾胃虛弱，病後的寶寶： 藕煮熟後，有益胃健脾的作用，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶吃。你可以把藕打成粉、做成藕粉糊，也可以做成梨藕汁，都比較適合病後的寶寶吃。

二、體質較弱、老愛生病的寶寶： 經常愛生病的寶寶體質較弱、抵抗力差，寶媽需要給TA吃點能增強抵抗力的食物。 藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。寶寶吃了能增強體質，提高免疫力。

蓮藕的清甜和蝦的鮮美融合在一起，寶寶更愛吃了。蓮藕蝦餅是先蒸熟再稍微的煎了一下的，更適合抓握，但其實蒸完之後直接吃也是可以噠。

鮮蝦洗淨去殼去蝦線，剁成泥，滴入檸檬汁拌勻去腥；

西蘭花焯水，取花茸部分；蓮藕洗淨，剁成碎末，與蝦泥混合，加入澱粉攪拌均勻（大人可以加鹽和生抽調味）；

找一個容器，抹上一層薄薄的油，底部鋪上矽油紙，這樣方便脫模，倒入蓮藕蝦泥，壓實、壓平，裹上保鮮膜，冷水上鍋；

水沸後轉中火再蒸15分鐘左右即可脫模切片；

想要味道更好點，可以在不粘鍋中刷上薄薄的一層油，小火煎一下。

清蒸蓮藕丸子做法

1。把豬肉剁成醬，蓮藕剁成末。

2。肉醬放入雞精鹽薯粉，按順時針的方向攪拌到起膠。

3。放入剁好的蓮藕末。

4。把肉醬和蓮藕末攪拌均勻。

5。把拌好的肉醬弄成大小差不多的丸子放入盤中。

6。大火燒開水後，就把丸子放進去蒸10分鐘左右。

7。最後到出盤中的湯汁加點粉勾成芡到在丸子上面是可以了。

蓮藕好吃，但其中的淤泥卻很難清洗。寶媽在清洗藕的時候，最好把蓮藕放到水裡，先把外皮的泥巴搓洗掉，然後用削皮刀把蓮藕的外皮刮掉，把蓮藕切成片後，放到水裡再衝洗一遍。炒制之前，把藕片放到開水裡焯一下，會更乾淨衛生哦。