現在這天一天比一天熱了。所以我今天就吃了點冷麵。冷麵涼爽可口並且還很酸甜美味。想要讓這個冷麵酸甜美味，那就需要先準備一個橙子。這橙子是要吃那種酸甜的橙子，然後用橙子榨出橙汁。再準備一碗高湯，高湯要清澈明亮的高湯。牛肉湯，雞湯都可以。

把買回來的冷麵用涼水泡開，然後用手揉搓讓冷麵分散均勻。

鍋裡燒上一鍋熱水，等水開徹底開了，把冷麵放進去煮兩分鐘。最好定時關火。煮冷麵的時候準備一碗涼水等冷麵煮好了，將冷麵放到涼水裡讓它涼快一下。這樣冷麵才會冰涼可口。

冷麵湯的具體制作方法，就是先切些西紅柿，切點黃瓜絲，切點香菜。然後把高湯，橙汁，生抽醬油，醋，白糖，涼開水放進去攪拌均勻。放入鵪鶉蛋，肉片，辣白菜，午餐肉等你想吃的東西。再撒點辣椒油，放點幹辣椒還有芝麻。如果覺得味道淡，還可以加點鹽。

然後把過完涼水的冷麵放進這個冷麵湯裡，就可以開吃啦！

你那裡要是特別熱，那麼可以先把冷麵湯放到冰箱裡凍一下，弄出些冰，然後再把冷麵放進去。這樣就可以嚐到冰涼酸爽，酸甜美味的冷麵了。

如果你不想這麼麻煩，那麼也可以直接買帶調料包的冷麵，做起來更容易，只需要準備好配菜，和涼開水，那麼就可以製作了。

冷麵朝族冷麵 380克

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