By 慢騰騰的草莓

用料

五花肉 1000克

杏鮑菇 4個

雞蛋 16個

生抽 3湯匙

老抽 2湯匙

蠔油 2勺

五香粉 3勺

蔥 10根

蒜 4個

豆腐乾 16塊

做法步驟

1、準備好食材，切丁備用。

2、現將蔥蒜煸炒成焦糖色

3、倒入大鍋備用

4、繼續煸炒五花肉丁

5、炒成焦糖色也倒入大鍋備用

6、最後炒杏鮑菇

7、炒好的食材全部倒入大鍋加水煮開

8、按菜譜加入適量生抽老抽蠔油五香粉，小火加蓋燜煮2小時。

9、加入煮好的雞蛋和豆腐乾，繼續小火燜煮1小時，入味。

10、完成

11、拌米飯，絕！

12、拌麵條也是妥妥的！

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。