薯條一直都是很多大小朋友喜愛的小零食，在很多快餐店也是賣得很火熱，外表炸制酥酥的小薯條，搭配上酸甜可口的番茄醬，滋味真的棒極了，讓人總忍不住想一口接一口。

薯條的製作其實也並不難，主要食材就是土豆，我在網上看過很多薯條的做法，都是比較費時間的，因為那些食譜有個共同點，就是需要將土豆條冷凍24小時，才可以拿出使用，這讓怕麻煩的人來說，等於勸退。那今天猴妹就教大家做一款快手版的薯條，無需冷凍，方便省事，關鍵它還是一款無油薯條，因此更健康，熱量上相對傳統的油炸也低一些，所以非常值得一試哦。

【無油快手版薯條】

所需材料：土豆3個、蕃茄醬適量、鹽適量

1、將土豆洗乾淨後去皮，再切成條狀，也可以用狼牙切割刀，切成狼牙薯條形狀。切好放在碗內，加入莫過食材的水，浸泡10分鐘，去除土豆裡多餘的澱粉，這樣做好的成品，外表會更酥脆

2、鍋內燒熱半鍋水，加入適量的鹽，能夠很好地給薯條上點底味。水沸騰後，將泡好的土豆條瀝乾水下鍋，待鍋內水再次沸騰後即可熄火

3、將煮好的土豆撈出，平鋪在盤中，稍微晾一下水分，現在天氣比較熱，水分還是比較容易晾乾的

4、把水分大致晾乾的土豆條，擺入空氣炸鍋內

5、然後選擇180度，先空炸12分鐘

6、12分鐘後，將土豆條顛兩下，給它們翻個面，然後繼續選擇180度，空炸12分鐘。因為今天用到的土豆比較多，所以整體空炸的時間相對會長一些，如果你的量比較少，前後整體烘烤15分鐘左右就可以了

7、和某快餐店的薯條口感完全一樣，自己在家做可比他們賣的便宜多了，關鍵無油還健康，熱量也相對於油炸的要低一些

8、還可以做成這種網格的，做好的成品可以蘸番茄醬，也可以撒上椒鹽食用。另外要和大家說明一下，因為我們今天採用的是無油版薯條做法，所以顏色比油炸出來的要淺很多。

小貼士：因為不同品牌的空氣炸鍋，溫差不同，所以可根據實際情況來調整空炸的溫度和時間。

分享快手版薯條做法，無需冷凍和油炸，方便省時，食用更健康，味道不輸買的，快來收藏試試吧！