木耳炒山藥

木耳炒山藥是一種美味可口的傳統名菜，脆嫩個爽口，營養豐富，黑木耳被譽為素中之王，吃了它會養血美顏，令人肌膚紅潤，也可預防貧血哦！

用料：山藥、木耳，油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量、青椒1個

做法：1。木耳泡發後洗淨，切成一小朵

2。山藥去皮，切成塊

3。青椒也切成片

4。鍋內倒油，蔥花熗鍋後倒入木耳，翻炒均勻

5。倒入山藥

6。倒入少許醬油，翻炒均勻，加入適量清水

7。山藥炒熟後倒入青椒

8。混合之後，加入鹽，裝盤即可

紅燒肉

紅燒肉在四川重慶是一種常見的家常菜，大家都特別喜歡吃，它肥而不膩，放入口中有嚼勁，別看它肥，好多女生都愛吃吶！

用料：五花肉，大蔥，姜，蒜，白砂糖，黃豆醬，豆瓣醬，生抽，白酒，豆腐乳，蠔油，番茄醬，雞精

做法：1。帶皮的五花肉切成3釐米大小，冷水下鍋撩水後擰乾

2。炒鍋放油，放入白砂糖炒糖色，放入五花肉上色

3。大蔥，生薑切斷，拍碎，放入鍋中翻炒，然後將佐料放入五花肉，最小火燜

4。另外燒一鍋開水，水開後放入砂鍋中，放入一個燉肉料包，燉煮五花肉，水開後，開小火，蓋緊鍋蓋，慢慢燉肉，大約一到一個半小時左右肉就爛熟了

5。轉大火，收汁，紅燒肉湯汁收的差不多了，加少許雞精即可

6。裝盤，撒上蔥花，完成

以上就是小編分享的兩種美味的家常菜，如果你還有其他看法建議，請下方給我留言哦！