告別暑氣，輕涼一下。

By 阿紫郡主

用料

平菇 200克

豆腐 1塊

青椒 1個

紅椒 1個

小蔥 1根

六月鮮12克輕鹽昆布醬油 3勺

魯花菜籽油 40克

做法步驟

1、食材準備好

2、豆腐切塊

3、平菇洗淨撕成小條

4、魯花菜籽油預熱一下

5、豆腐下油鍋煎至金黃色

6、將豆腐翻一面煎至金黃色

7、煎好的豆腐夾出來，放入碗中備用

8、平菇倒入鍋中翻炒

9、豆腐鋪在平菇上

10、六月鮮12克輕鹽昆布醬油，輕涼一下

11、倒入六月鮮12克輕鹽昆布醬油

12、倒入清水燜燒入味

13、青紅椒和蔥花撒入鍋中

14、翻炒均勻即可出鍋

15、成品

16、成品

小貼士

豆腐不用煎得太老，平菇撕成小條，這樣好入味

平菇的營養功效

1。增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2。調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。

3。舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

4。延年益壽

平菇優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5。促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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