陽春三月正是吃春的好時候，也是蘆蒿上市的季節，翠綠的顏色，清脆鮮嫩，算是春天第一鮮哦！

自帶清香的蘆蒿不用複雜的烹飪，只要急火清炒，就是一道妥妥的下飯菜。

食材準備：

蘆蒿、蒜、辣椒粉、豆豉、鹽、雞精、油

製作過程：

1、蘆蒿去粗根洗淨切段。蒜切碎，豆豉洗淨。

2、熱油爆香蒜末、豆豉，放一勺辣椒粉炒香。

3、下蘆蒿翻炒一分鐘，加鹽、雞精炒勻即可出鍋。

新鮮的食材只要簡單的製作，吃起來鮮香脆嫩，是不能錯過的春味道！