現在棗子陸續初上市啦，完全上市大約是在10月份左右，現在初上市的牛奶冬棗就很贊，產地在我國山西，光熱條件優越，晝夜溫差大，利於糖分的沉澱，牛奶冬棗水分充足，甜度在36。5左右，這可是兩倍紅心火龍果的甜度哦~這樣說是不是很直觀！牛奶冬棗的成熟期在8-10月份，上市時間相比其他品種棗子要早些，因此價格上也高些。

說到冬棗不知道你們第一想到的是哪款棗子，我是山東人，第一反應就是沾化冬棗！他的名氣每年在我們這邊是豔壓群芳，群龍之首！沾化冬棗，表皮呈赭紅，色澤光亮，果實比較大，皮薄肉脆，易摔碎比較嬌嫩，完全純甜口感，回口無酸、無澀、無苦感，核小，可食率達93。8%，味道極佳。冬棗冷藏儲存可以放置一段時間，但不宜太久，冬棗主要是吃新鮮嘛。

冬棗顧名思義，屬於是在冬季採收的水果，其含糖量和滋補作用也是最佳的。冬季的棗子味甘，性平，歸脾胃經，功能補脾益胃、養血安神、緩和藥性。

冬棗是大棗冬季採收的果實，其含糖量和滋補作用是最佳的。其味甘，性平，歸脾胃經，具有健脾養胃、保護肝臟、防治骨質疏鬆、貧血等功效。冬棗還富含果糖和維生素C有一定的解酒功效哦；另外冬棗含有豐富的環磷酸腺苷等物質，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇等作用。

雖然冬棗的益處多多，也不宜大量食用，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。另外冬棗含的糖分比較高，吃多了易引起肥胖，口腔潰瘍等。

期待的搓搓我的小手~