你是不是愛吃快餐但是不會用廚房加熱的裝置？你是不是不願意耗時間去準備那些繁瑣的食材？你是不是沒有那些耐心規規矩矩去切那些五花八門的食材？我推薦的這道高壓鍋雞肉萵苣包是你美味選擇！ 這到菜也是一個很棒的派對開胃菜——只需把菜放在一堆生菜葉子上，讓個人們自己去品嚐這道美味。這道菜是非常適合在晚餐中使用，很容易在最後一分鐘製作，非常的簡單，非常的容易製作，不會讓你的廚房變熱！ 高壓鍋烹調美味的雞肉餡，然後將其舀入生菜包裝，以方便用餐。
更好的是，您可以在任何時間進行灌裝，並且在電壓力鍋中保持良好和熱，直到晚餐。 （我喜歡用我的高壓速溶鍋！）這是一個多功能，適應性強的食譜 ，生菜包包裹上就可以使用。 我用碎雞肉製作，但你也可以用豬肉。 如果你願意，也可以切換蔬菜。 我用西葫蘆，蘑菇，也可以兩者混合製作。我的蔬菜量也增加了一倍或三倍，這有助於延長份量。
【高壓鍋燉雞肉萵苣包】
主食材：土雞或火雞、西葫蘆、萵苣、蘑菇
配料：醬油、香菜、無鹽花生、蔥、黃油、生菜、鹽、新鮮生薑、新鮮大蒜、小紅洋蔥、食用油、蠔油、米酒、醬油
做法步驟：
1。處理主料：首先我們先處理一下雞肉，選擇一大塊無骨雞肉，洗乾淨，去掉肥肉（雞的肥肉非常腥，不適合高壓蒸煮），將一大塊雞肉切成碎末。先切一小塊一小塊均等大小的雞肉，然後在慢慢的剁成小肉丁，裝盤備用。處理西葫蘆、萵苣、蘑菇，將其洗乾淨，並且去掉根部，把西葫蘆、萵苣、蘑菇，切成碎片，然後在一點點剁成，小菜丁，裝入盤中備用。
2。 處理備料：接下來需要處理的就是配料了，首先需要處理的就是香葉了，其實香葉不需要什麼太特殊的處理，因為香葉一般買回來的時候都是一整片的，所以用手將其掰碎一點就好了，然後放在一旁備用；緊接著需要處理的就是蔥，進蔥的幹皮剝除以後，然後將其根部去除，然後用清水稍微清洗一下，然後將所有的蔥一部分切成段一部分切成蔥花，然後放在一旁備用；接下來就是姜，把姜也是削皮，然後用清水清洗以後，就是用菜刀將姜一部分切成薑片，一部分切成薑末；還需要處理的就是蒜了，將蒜剝皮，底部切了，然後切成蒜蓉狀，將所有處理好的配料放在一旁備用。
3。製作醬汁：準備2湯匙醬油2湯匙米酒1湯匙蠔油1/4杯水，將醬油，米酒，蠔油和水混合在一個小碗裡，攪拌均勻。 擱置。開始烹飪雞肉混合物：首先準備：2湯匙食用油，1/2小紅洋蔥，或兩個青蔥，切成小塊，2瓣大蒜，切碎，1片新鮮生薑，去皮切碎，2箇中等西葫蘆，切成小塊訂，土雞或火雞無骨肉切成小肉丁，1/2茶匙鹽。擺放整齊，準備自作。選擇電壓力鍋上的電炒功能並加熱油。 將洋蔥，大蒜和生薑炒約2分鐘，足夠長時間從大蒜中取出原料。加入西葫蘆，碎肉和1/2茶匙鹽。 用木勺或者鏟子在鍋中將肉打散開使其受熱均勻，炒3分鐘。如果肉還沒有完全煮熟就行 - 你只想確保將它分成小塊並與切成丁的蔬菜充分的混合在一起。
4。加入液體並密封鍋：使蔬菜和肉充分的攪拌在一起後加入醬油，蠔油，米酒和水。再攪拌醬油，蠔油，米酒和水。快速的關閉鍋蓋並將蓋子鎖定到位。由於此配方使用最少量的液體，因此您需要確保儘可能多地保留鍋中的水分，防止水分過度的蒸發掉。壓力烹調雞肉：取消壓力鍋上的炒菜程式，然後選擇“手動”設定並在高壓下將烹飪時間設定為10分鐘。確保壓力釋放閥設定為“密封”。當烹飪程式結束時，您可以透過將壓力釋放閥移至“通風”或僅讓壓力自行釋放來執行快速釋放。
5。生菜準備：在高壓鍋烹飪時間設定為10分鐘後，我們開始準備洗乾淨的生菜，我們需要全葉生菜，黃油，2個蔥，切成薄片， 1/4杯烤無鹽花生，粗切碎。1/2杯切碎的香菜。分別放餐桌上。將雞肉與生菜包裹起食用：十分鐘過後將高壓鍋內熱氣放出，開啟鍋蓋，香氣撲面而來。將生菜上沫上點黃油，並且攤平。用開槽勺舀出一些雞肉混合物，放入在生菜中，在雞肉混合物上可以加入一些蔥，花生米，香菜（根據自己的喜好）。這樣美味的高壓鍋燉雞肉萵苣包就做好了，是不是非常簡單，非常的容易。你學會了嗎？
給大家分享一些小技巧，這道菜很容易就做好了，根本不用你去開火炒菜，不用去管火的大小，菜受熱的均勻。高壓鍋還可以烹飪美食，簡單又營養，做過一次還想做第二次！歡迎大家關注、點贊、收藏，評論區留言討論。
卡米說：
用電壓鍋自作菜時，可以不用去一直的關心鍋的問題，只要烹飪就好了，更好的是，您可以在任何時間進行灌裝，並且在電壓力鍋中保持良好和熱，直到晚餐。（我喜歡用我的速溶鍋！）
在用生菜包裹時，您可以洗淨並晾乾的生菜。，你可以根據自己的口味加入一些配料，辣椒，黃油，花生。
黃油和生菜是我最喜歡的，因為它們很容易摺疊和吃。葉子柔軟嫩滑，又大又堅固，可以充足的放很多材料。如果你不喜歡吃生菜，你也可以使用其他的蔬菜，長葉萵苣，甚至是大菠菜葉。
你不僅僅可以選這雞肉你也可以選擇豬肉，羊肉，或者牛肉，（牛肉和羊肉，在自作的時候一定要切碎，要不然很難熟）。
如果你願意你也可以換取其他的蔬菜，只放一種西葫蘆或者一種蘑菇。洋蔥和牛肉做的話是非常美味的。看你看到這裡是不是已經動心了呢？還不趕緊動動你的小手，去做這道美味佳餚把。