如果你喜歡美食，還怕長胖，那就試一下我做的這款爆炒三絲，好吃而且不會發胖

By 燕子家的小食光

用料

蟹味菇 250克

扁豆 4根

火腿腸 40克

火腿 少許

醬油 一勺

雞精 適量

蠔油 一勺

甜麵醬 兩勺

八角 一個

做法步驟

1、準備好新鮮的食材，清洗乾淨

2、把火腿腸切絲，扁豆切絲

3、鍋裡倒油加入八角，再加入扁豆煸炒

4、把扁豆炒到七成熟加入蟹味菇煸炒

5、我用的是六月香蔥伴侶甜麵醬

6、加入醬油、雞精、蠔油和甜麵醬攪拌一下

7、再加入火腿絲和鵪鶉蛋，翻炒一下，裝盤

8、裝好盤了，好香哦

9、一碗麵條，幾顆蝦皮，搭配一盤爆炒三絲，好吃還不發胖

小貼士

扁豆可以提前水焯一下

蟹味菇的營養功效

1。有助發育

蟹味菇富含維生素和氨基酸，是構成機體的重要的成分，有助於青少年益智增高，發育。

2。抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑，具有美顏、延緩衰老的功效。

3。防癌抗癌

蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力，抵禦癌細胞及多種病毒對人體的侵襲，強身健體，防癌、抗癌。

4。降低膽固醇

蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤腸通便的功效，可以有效解決便秘問題，同時排除體內毒素，降低血清膽固醇。

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