木棉花花形很大，花瓣肥厚，開放得無拘無束，很是張揚。妙的是這麼嬌豔的花朵，可以拿來煲湯，鮮的可以，曬乾也行。所以在街頭巷尾多木棉樹的地方，總可以看到拾撿木棉花的人。木棉花有清熱、祛溼的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲。

木棉是一種美麗的觀賞花卉，它在春季長葉開花，花大色紅，豔麗悅目。那豔麗的花朵，染紅了半邊天際。木棉的花、皮、根均有藥用價值。木棉花，有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、洩瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。

因薏米的熱量不高，不少的女性朋友會食用薏米減肥。可是薏米的功效遠不止於美容纖體哦，薏米的功效還有防治心血管疾病、防癌抗癌、促進新陳代謝和增強抵抗力等等。每天食用60克薏米，可有效降低血漿膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏米油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痺作用。薏米因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效；薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

豬骨即豬科動物豬的骨頭，而我們經常食用的是排骨和腿骨，豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。但是脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。

木棉花薏米豬骨湯：

材料：

木棉花（幹）：40克薏米：30克扁豆：30克豬扇骨：500克陳皮：一小塊薑片：3片水：8碗

做法：

1、清洗木棉花，搓淨表面的灰塵。

2、薏米、扁豆洗淨，用清水浸泡一小時。

3、陳皮洗淨，刮掉白色內瓤。

4、豬扇骨洗淨，切塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：

清熱解毒、健脾利溼。

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