在我的味蕾裡，一定是種植了生命的醇厚，那濃濃的香味裡也許融合著那些：化不開的思念，解不開的情愁，衝不淡的眷戀，抹不去的煩憂。作為一個愛吃各種肉食的小吃貨，我自然是不會錯過香而不膩的黃花菜山楂煲豬肉啦，美味下飯，讓人越吃越想吃。

做好之後的黃花菜山楂煲豬肉一端出來，就迫不及待地夾一筷子，輕輕吹涼一些就送進嘴裡，肉片嫩又香，絲絲辛辣刺激著味蕾，連湯帶肉拌在飯裡，我能扒拉兩碗米飯。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養好吃的黃花菜山楂煲豬肉，看著都想流口水，出鍋就掃光！

美味的黃花菜山楂煲豬肉

食材：豬肉、西瓜醬、黃花菜、山楂、辣椒、蔥薑蒜、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把豬肉洗淨後，去掉雜質，瀝乾水，切成小片；

2、接下來，把黃花菜放入清水裡面，浸泡一段時間，泡好之後取出來，切成段；

3、再把山楂沖洗乾淨，去掉裡面的核，切成塊；把辣椒洗淨，去掉辣椒籽，切成段；

4、接著，把蔥薑蒜分別沖洗乾淨，瀝乾水之後，分別切成蔥花、薑絲和蒜片；

5、往盛著豬肉片的盆裡，放些薑絲，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉片醃製一下；

6、然後熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒碎爆香一下，倒入適量的水和高湯，放入肉片；

7、再放入黃花菜和山楂，煮燉一段時間後，加入適量的西瓜醬、醬油和鹽，繼續煮到食材成熟入味；即可；

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