酒是好東西,閒時怡情,難時解憂。關於白酒,它的歷史比較悠久,從以前的黃酒,到現在的白酒,從沒有香型,到現在十幾種香型,變化真的超級大。說到變化最大的,筆者認為是包裝和種類,說起來也是一把辛酸淚。
以前包裝簡單,都是光瓶酒,現在包裝華麗,卻有不少酒精酒,買一次難受一次,關鍵價格還不便宜,難受還傷身,讓人忍不住想吐槽。難道市面上,就沒有堅持初心,一心品質,不搞亂七八糟的白酒嗎?答案是:有的。
只不過都是一些,由於光在意品質,不在乎宣傳,被大家遺忘的老光瓶酒,真是很可惜,為了給“良心酒”多投來一些目光,下面給大家分享幾款,看看你都喝過嗎?
①宋河糧液
這款酒雖是光瓶,但卻是河南老牌名酒了,當年,只有家中有貴客來才會開啟,平時都當寶貝放著,不捨得喝。
曾經也是名氣很大,但是近些年來,堅持初心,宣傳力度小,導致名氣漸漸下滑, 現在只有當地老一輩人在喝,走不出豫地,可惜了。
開瓶:酒香細膩,豐富,帶有濃郁窖香,中後段能感受到有陳香。
倒酒:酒液清澈,無色,無雜質,很清亮。
入口:甘甜清冽,綿柔,下喉順,飲後很舒適,特別暢快,回味悠長。
②李渡高粱酒
它旗下的白酒,基本都是光瓶酒,不做花裡胡哨的包裝,專心酒質,採用當地優質高粱釀製,釀酒工藝被列為非物質文化遺產的名錄。
聞香:濃香重,米香輕,細細品味,還有窖香、青蘋果香。
倒酒:酒體淨,酒花密,逆光觀掛杯,似顆顆珍珠。
品嚐:品一口,香醇無比,順滑滋潤,絲毫不辣口,各個酒香全部都集中於口中,變化無窮。
③君中元私藏酒
名氣不大,包裝也一般,但是隻要喝過,就會誇口稱讚,頻頻回頭,它的釀造人是曾傳政,師承茅臺終身“榮譽廠長”李興發。
酒廠一直將“價效比”作為宗旨,做人做事都講究坦坦蕩蕩,靠著這種魅力,征服了一眾愛喝醬酒的朋友。開瓶:醬香濃郁,酒香四溢,微酸,略帶窖香、焦香。
倒酒:酒線細長,酒花充盈,微黃,逆光觀掛杯,一個字,絕。
入口:醇厚細膩,醬香充裕,甘潤,下喉特別順暢,中後段,能明顯感受到口舌生津,喝完之後,酒香經久不消,第二天還能聞杯,帶有淡淡的酒香,而且腦殼清醒,絲毫不耽誤一天的作息。
④沱牌T68
沱牌T68算是一款值得品嚐的口糧酒了,包裝一般,但在同等價位的白酒中,比較抗打,品嚐之後會給你一種驚豔的感覺。
開瓶:酒香醇厚,濃郁而不豔麗,聞了很舒心。
倒酒:酒花豐富,豐滿而純淨,無一點懸浮物。
入口:細膩圓潤,甘潤淨美,喝一杯不過癮,再來好幾杯才能暢快。
⑤玉冰燒
玉冰燒產自南方,是米香型白酒,小眾香型,而且工藝特殊,釀成新酒,浸入豬肉,窖藏而成,愛喝的覺得很棒,不愛喝的就會感覺很怪。
開瓶:米香濃郁,帶有些許豬油香。
倒酒:酒液透亮,無懸浮物,很乾淨。
入口:絲毫不油膩,反而有淡淡的清香,最特殊之處便是,明明是喝酒,卻有種在吃東西的感受,很奇妙。
——筆者有話——
酒,雖然很好喝,但小酌怡情,大飲傷身,要適量而行。而且,不要再“顏控”了,不管是光瓶酒,還是包裝華麗的白酒,只要是純糧、好喝,就是“瓊漿玉液”,大家認為呢?