小孩子正是長身體又需要提高抵抗力的時候。牛奶對於孩子是必不可少的補品。但是有很多孩子都不喜歡牛奶的味道，拒絕喝牛奶。這時候我們就要另闢蹊徑了，這三種在家就能做的食物統統加入了牛奶，小孩子吃了還想吃！

一、烤牛奶

烤牛奶不需要準備太多的食材，只需要牛奶、蛋黃、芝士片、糖、玉米澱粉、檸檬汁。把蛋黃、蛋清分離，所有食材倒入鍋中，小火熬至濃稠，注意要不停攪拌。熬好的麵糊倒入鋪了保鮮膜的盤子中，放入冰箱冷藏2小時以上，做成牛奶冰糕。拿出冷藏定型的牛奶冰糕，烤箱200℃提前預熱，牛奶冰糕切塊刷蛋液，200度烘烤20分鐘。烤出來的焦斑好誘人，裡面很Q彈。看上去是不是很有食慾呢？

二、芝士牛奶冰糕

準備好普通的食材就能做出冰清玉潔的芝士牛奶冰糕，純牛奶250毫升、白砂糖、玉米澱粉、芝士片、蛋黃、可可粉、奶粉少許。將牛奶倒入不粘鍋中，加入蛋黃、玉米澱粉拌勻。然後過濾下，讓麵糊更加細膩。放入芝士片，開小火，煮的過程用刮刀不停攪拌，防止結塊。

當面糊開始濃稠時攪拌的速度要加快，煮至刮刀剷起麵糊呈倒立三角形就可以關火了，離火後再稍微攪拌下面糊，讓麵糊受熱更加均勻。模具提前塗抹上少許黃油，或者墊耐高溫保鮮膜也可以，趁熱倒入麵糊，放冰箱冷藏4小時以上。取出冷藏後的芝士牛奶冰糕，倒扣在盤子上，篩上可可粉和奶粉，篩的時候另一邊稍微遮擋下就可以了。

三、牛奶方糕

準備好牛奶、玉米澱粉、椰蓉、白糖。牛奶倒入玉米澱粉中拌勻，倒入白糖，再次拌勻。倒入湯鍋加熱，邊加熱邊攪拌，直至濃稠，熟透後關火。取一個合適的器皿，底部撒一層椰蓉，將煮好的奶糊倒入器皿中，放入冰箱冷藏凝固。凝固後倒扣取出、切塊。讓每一塊都沾滿椰蓉後，碼入盤子中。當一個美味的下午茶很不錯哦！