聽說，如果你也長著一箇中國胃，還是中國南方的那種，那你一定要具備炒飯這項比煮泡麵還重要的人生技能。近來好料菌吃到了一種“神秘”的炒飯，只想沉迷在它的世界裡，不學技能，只吃“它”炒的飯。
聽起來就是個“有故事”的炒飯-UXX秘密炒飯，是好料菌在外賣平臺上遇到的。
吃肉吃到爽
越吃越有味
吃出freestyle……
聽說吃過的人，大約都有把選單吃個遍的願望。
究竟是有怎樣天大秘密的炒飯？讓好料菌吃出了它的靈魂？其實這個叫“秘密”的炒飯沒有秘密，只是超有態度！
喝了“八珍湯”的炒飯
一進這家並不大的炒飯店，好料菌就發現了炒飯裡的“靈魂”。這裡的米飯都提前“喝過”八珍湯。用松茸、蝦乾、螃蟹幹、墨魚乾、乾貝、紅菇、鯊魚骨熬出來的八珍湯，想想都是鮮甜，用這樣的八珍湯煮飯，每顆米飯都自帶“鮮”氣兒。
一碗隔夜好米飯
選用又香又Q還hin適合炒飯的龍海香米，加上熬煮的八珍湯，再用上一口虎牌好電飯煲炊飯，叮咚~45分鐘後才能和你見面。
出鍋的米飯不能直接炒飯，冷卻後放進冰箱裡隔夜，才能有炒飯專用的合格米飯。
只用蝦醬調味的炒飯
沒有複雜的油鹽醬醋，炒飯裡另一個天大的秘密居然是蝦醬，難怪uxx的炒飯吃多不膩，吃到碗底也不會有討厭的油膩。鹹鮮的蝦醬全是店家特製，用來炒個喝了八珍湯的隔夜飯，足以是個態度十足的好飯底了。
除了一份有靈魂的合格米飯，讓你吃肉吃到爽，越吃越開胃的恐怕也就是這裡的炒飯了。
“肉感十足”系
▼蠔油裡脊炒飯
店中的招牌款炒飯，咦？就是這樣看不到飯！滿滿全是肉，大片Q嫩的蠔油裡脊肉全都擠在炒飯上簡直要跳起舞來。
微卷的裡脊肉片端來就是濃郁的蠔油肉香，忍不住要下筷撩起它！片片都又嫩又香，你可能從來沒有想過，這樣豪邁爽嫩的裡脊肉片居然是一份炒飯裡的肉。
▼奧爾良雞柳炒飯
喜歡吃各種雞肉的好料菌看到這份雞柳炒飯也是偷偷吞了吞口水，肥厚的帶皮雞肉一眼就能看出肉汁全在裡面！厚實的雞肉碼滿炒飯，分量絕對趕超一個大雞腿兒。
足足有大拇指粗細的雞肉居然炒雞入味，不同於常吃的奧爾良烤雞，雞柳從外到裡都是滑嫩帶汁，一口進嘴，滿口都是幸福又澎湃的雞肉。
▼臺灣魚籽香腸炒飯
講真好料菌心中的炒飯一定有香腸，如果是臺式香腸就更完美了，這不是普通的臺灣香腸，粒粒魚籽在裡面。
一定要連著炒飯和香腸來個有深度的“一口悶”，越嚼越香的香腸就著炒飯，每一口裡都有嗶嗶嗶~的的魚籽在嘴裡跳著霹靂舞。邊吃就想邊哼起歌來。
▼大臉豬排炒飯
請注意，這是一塊大臉豬排，敢比臉的都快來試試，幾乎沒有裹粉的豬排，這大小可是實實在在的尺寸，油煎過的豬排表皮微焦，切成了大塊兒方便食用，聽說很多廈門長大的小旁友會發現這肉感很熟悉哦，店裡的豬排和牛柳都來自四里菜市場裡一家老牌肉鋪，品質嘛看這個色澤鮮亮的肉就知道了。
▼黑椒牛柳炒飯
吃到這盆牛肉炒飯，能看出，這家炒飯店就是要讓你大塊吃肉，吃個黑椒牛柳也要這樣1、2、3、4、5、6、7……吃到你每一口都有肉，黑椒和牛肉這對cp，不用懷疑，配上炒飯，每一口嚼的都是元氣滿滿。
“超下飯”系
一定要推薦泥萌好料菌最愛的兩款超下飯炒飯，有它們就沒有沒胃口的時候。
▼海苔肉鬆炒飯
從小到大最愛的拌飯神器肉鬆鋪滿一整碗炒飯，絕對是讓好料菌食慾大振。
選用製作肉鬆小貝的同款高品級海苔脆肉鬆，不僅鹹香，還超酥脆，360度完全無死角，從哪挖一口都是自帶肉鬆拌炒飯的姿勢。
沾滿肉鬆的炒飯香氣翻了更多倍，鹹中帶著微甜的肉鬆炒飯，據說可是俘虜從老到小的一大波粉絲。
▼雞絲酸豆角炒飯
很適合夏季的雞絲酸豆角炒飯，脆爽的酸豆角瞬間將胃口打開了超大的size，鹹香酸脆的酸豆角一點也不孤寡，超足量的雞絲在裡面，開胃指數給你五顆星，吃到停不下來。
“就愛吃蝦”系
▼鮮蝦滿意炒飯
就知道還有一大群愛吃蝦的胖友，我猜你們沒吃過這樣鮮蝦仁“跳滿”一整碗的炒飯，新鮮的蝦仁每份都保持在9-13只的固定重量，一點也不含糊。
鮮蝦肉又嫩又滑，蝦仁鮮得要在嘴裡跳起來，妹紙們都愛的清爽款炒飯，的確有大海有夏天的味道。
▼小龍蝦炒飯
就是這樣freestyle！小龍蝦的季節裡炒飯怎麼能少了它，就想一隻一隻吃掉它們，飽滿緊實的小龍蝦光看肉和個頭就知道是個好蝦。
duang~全身都Q彈有韌性，來，吃口炒飯，讓它們都到肚子裡來。季節限定的小龍蝦炒飯記得來翻牌哦，過了這一季就不保準你能吃到它了。（ps：應廣大愛剝蝦的胖友的要求，近期出品的小龍蝦炒飯中小龍蝦是去頭帶殼款的，更有滋味）
