在我們的生活裡，不管遇到什麼困難的事情，只要回家和家裡人吃頓飯似乎煩惱都可以拋到遠方。所以日常生活裡簡單做幾個菜，和家人們一起吃飯聊天，煩惱都丟掉讓每一天都過的開開心心的。因為是在家裡吃飯，所以簡單做個三兩個菜配上一碗湯即可，現在就讓小編介紹幾個容易上手的菜餚吧！

一家人

俗話說飯前喝上一碗湯，保護腸胃還吃得香。

在和家裡人吃飯的時候，小編建議先把湯熬上，利用熬湯的時間把其他菜做好，等湯好了菜也就做好啦。

絲瓜湯

小編推薦做一個簡單的絲瓜湯就好啦，

適合這個炎熱的夏天，喝下去生津解渴。準備去皮絲瓜切塊，鍋裡熱油爆香蒜末，把絲瓜塊扔進去炒到變色後轉到鍋里加入適量的水、鹽、胡椒粉大火煮開即可。

根據家裡人的數量來選擇多少條絲瓜和水量。小編建議切幾塊嫩豆腐一起煮，出鍋前再撒點蔥葉，這樣喝起來會更清甜開胃些，而且湯看起來也不會太單調。

絲瓜湯

豆角肉沫

飯桌上不可缺少的就是肉菜了，飯桌上有肉配飯吃才可以讓人把胃填飽。小編推薦豆角肉沫這個下飯菜，

先把豆角洗乾淨用熱水焯熟，以防豆角不熟裡面含有毒素，然後將豆角切成小段後放一旁備用；將肉末與胡椒粉、料酒、生抽、薑末混合均勻放一旁醃製一會；鍋裡熱油蒜末爆香，將肉沫扔進去翻炒到變色後再把豆角放進去一起翻炒，倒一點水蓋鍋放醬油燜上一會就可以乘出來了。

豆角的爽脆配上肉沫的鹹香，一勺入口肉與菜混合在一起，讓人可以多吃幾口飯。

豆角肉沫

蒸魚

小編家裡飯桌上還經常會有魚這道菜，魚肉吃起來嫩滑些更適合老人食用而且做起來更簡單，把

魚弄乾淨之後正反兩面都劃幾刀，在盤底放上薑片後將魚放上，魚上面和魚肚裡放些薑絲、蔥絲和蒜末，淋上生抽上鍋蒸熟就可以啦。拿出來的時候挑走薑絲撒點香菜就可以吃啦。

如果覺得挑薑絲麻煩的話，可以把薑片泡水後倒在魚上一起蒸也可以讓魚腥很好的去除哦，有些人不喜歡姜味的話可以提前把魚放到茶水裡浸泡也可以去腥。

豆角肉沫

蒜蓉小白菜

有肉有湯飯桌可不能少了青菜，這樣營養才能均衡，小編家裡最常吃的就是蒜蓉小白菜了。

把小白菜洗乾淨之後瀝乾，鍋裡熱油，放多一點蒜末爆香，將小白菜扔進去翻炒到變軟後，加上一點鹽或者是倒點生抽調味，蓋鍋小火燜一會就可以乘出桌啦。

簡單的炒一下就可以保留小白菜的鮮甜，加上蒜蓉可以更好的提升小白菜的味道。

蒜蓉小白菜

水煮生菜蘸醬料

生菜也是很多人喜歡吃的一道青菜，簡單的焯水或者直接生吃都可以，但這樣吃起來味道比較淡，讓人吃不下幾口，小編推薦做一個醬料蘸著吃就可以讓人清盤啦，

鍋裡倒點油蒜末爆香之後，加入蠔油、生抽、老抽和水澱粉煮到沸騰即可。燙熟的生菜配著這個醬料吃，讓平淡的生菜增添了幾分鹹甜味。

喜歡吃其他帶葉的青菜也可以用這樣的方法做哦，醬料百搭讓菜更快空盤哦。

蒜蓉小白菜

等湯煲好了就可以開飯啦，飯桌上有菜有肉，搭配上米飯，配上一碗湯，家人在身邊一起吃，這樣的生活是不是很愜意呢。

簡單做幾個菜，不用太多複雜的步驟就可以把美味都端上桌子上和家人們享用，讓胃吃得飽飽的，與家人聊天訴說煩惱，開開心心的繼續過好每一天！