說到河南的美食，你會想到哪些？肯定就是什麼河南燴麵，或者是胡辣湯之類的吧？但是，今天小編要給你介紹的，可不是這些河南的代表美食，而是你可能沒有聽過的河南八大怪菜，每一樣可能都會給你帶來生理上的刺激，而且每一道菜的原料你應該都見過，但是吃過沒吃過就看你勇氣了。那麼這八道怪菜，你能夠接受幾種呢？

第八名：雞蛋蒜

顧名思義，雞蛋蒜就是以雞蛋和蒜為原料製成的，將蒜搗碎成蒜泥，加入少許鹽和少許水，這樣不會那麼沖人，然後將煮熟了的雞蛋夾成幾小塊，再放進蒜泥裡面，再搗碎，知道蒜泥和雞蛋混合在一起，這樣奇葩的一道菜，你能夠接受嗎？

第七名：荊芥

如果排名最後一道菜你都已經受不了了，後面這幾道估計也會受不了。荊芥是一種綠色植物，自帶強烈的香味，可以生食，當然也可以煮熟來吃，但是一般都是拿來涼拌，雖然它有很好的保健效果，但是很多人都表示受不了它的味道。

第六名：皮蛋

皮蛋也是常年排名在黑暗料理名單上，很多人看著它黑乎乎的顏色就受不了了，吃不來的人都覺得它帶著很強烈的一股臭味，但是喜歡的人就是想方設法創造出各種吃法，比如皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋、皮蛋湯等。

第五名：道口燒雞

這算是名單裡面比較正常的一道菜了，調料上就很費功夫，需要加入肉桂、良姜等八味佐料，吃起來呢，肥而不膩、酥香鬆軟。

第四名：毛蛋

這個真是有一點嚇人，是將旺雞蛋煮或油炸之後，沾一點胡椒、椒鹽吃，反正小編是想想都接受不了的，你呢？

第三名：蒸菜

這還算是一道比較家常的菜，就是摘取槐花、榆錢等野生植物，洗乾淨之後蒸熟來吃就好，可以根據自己的口味加入調料。

第二名：蠶蛹

將蠶蛹倒入油鍋中，翻炒一會兒，加入各種調料，一道菜就好了，這道菜，你敢吃嗎？

第一名：爬蚱

爬蚱是河南人對蟬的幼蟲的一種稱呼，直接和辣椒混合在一起炒制。喜歡吃的人，覺得這道菜吃起來香辣幹香，而且一點也不油膩。但是就算它有再多的營養價值，還是有很多人無法接受。

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