上回說了咖哩魚蛋、雞蛋仔、碗仔翅、車仔麵、菠蘿包這五大港式小吃，還順帶著提到了菠蘿包的進化版——菠蘿油。現在就讓我們講講剩下的五大港式小吃，不知道有沒有混跡港式小吃圈的朋友能猜到呢？

1。 豬腸粉

首先，我必須得申明一下，它也和菠蘿包和碗仔翅一樣，它裡面是沒有豬腸，不經讓人感嘆香港人可真是“大豬蹄子”啊！它取豬腸粉的原因是它的形狀和豬大腸很像，故名為豬腸粉。它是一種用米漿製作的食品，在廣東、香港十分常見，手指般大小，口感十分嫩滑，一般可以根據個人喜好自行加入如甜麵醬、花生醬、辣椒醬或是芝麻醬進行食用。也有一些香港酒樓會用XO醬與豬腸粉一起炒，做成XO醬炒豬腸粉。

2。 砵仔糕

砵仔糕是一種傳統的粵式糕點，現在大街上已經很少可以看到了，粵語讀作：but zai gou。傳統砵仔糕以黃糖、麵粉等製成，放在一個瓦制的小砵內蒸熟，吃的時候用竹籤插起來吃。而現在很多已經改用細瓷碗，也大多改用白砂糖進行製作，現在的口味也比以前多的多，以前多為紅豆，而現在如朱古力、菠蘿、香橙、芒果、椰子、綠豆、紅豆、馬蹄、西米等可供大家選擇。剛剛蒸好的砵仔糕能用四個字來形容：暖、滑、香、爽。

3。 糖不甩

糖不甩粵語讀作：tang bat lat。是一種流行於粵港地區的甜品，主要成分是糯米粉，做法是以糯米粉製作成粉團，再弄成球狀，然後放入滾熱的糖漿中煮熟，最後出鍋撒上碎炒花生和切成絲的煎雞蛋。看似簡單的做法卻有無與倫比的味道，口感十分之酥滑不膩。

4。 港式西多士

西多士是一種源自歐洲的麵包食品，原是由麵包加入蛋液之後，再用食用油煎到金黃色而成，食用前會依據不同地區的喜愛，假如如糖漿、牛油、鮮奶油甚至是水果來食用。而港式西多士與歐美西多士最大的區別在於麵包不是煎，而是油炸至金黃香脆。一般是用兩片白麵包製作，而且一般會在兩片面包的中間塗上花生醬或者果醬，疊合在一起成三明治模樣後再浸入蛋汁之中，然後再進行油炸直到金黃色。最後食用前還可以根據個人喜好在表面塗抹一層牛油或是果醬，也可以新增蜜糖、糖漿或是煉奶甚至是巧克力醬。

5。 澳門豬扒包

它嚴格意義上來說並不屬於香港小吃一類，因為你看它的名字，豬扒包其實是一種源自澳門的食品，但因為在香港也廣受歡迎，成了粵港地區很多年輕人一個解決下午茶的完美方案。豬扒包，顧名思義，裡面有豬排和麵包，而麵包也不是普通的麵包，一般都會塗上一層牛油，中間再夾一塊精心煎制或是油炸的豬扒，就構成了一個美味的豬扒包。

一般豬扒包裡面的豬排是帶骨的，事先需要用特殊的香料進行醃製入味，然後進行松骨，經過這幾道工序後，才會下鍋進行煎制油炸，做出來的豬排分量很大，肉勁十足，而且絲毫不會覺得油膩。而麵包一般也是現場進行烘培，以保證它的鬆軟與新鮮。

對於香港來說，其實還有很多好吃的小吃我還沒有提到，比如蛋撻、豬油渣面、豆腐花、榴蓮班戟等等等等，它們的味道也是十分的上佳，甚至不比上文提到的這一共十份小吃差，只是因為文章篇幅的原因，沒有辦法全部介紹出來，所以如果有機會，還是很推薦大家都去嘗試一下的。

其實從我介紹了那麼多，不難看出粵港人民對於吃這一方面是十分考究的，哪怕是簡單的小吃，都被它們玩出了這麼多花樣，而這也正是粵菜魅力四射的地方。方便而又精緻，小小的一個卻往往全是細節。

而且粵港人民講究少吃多餐，往往它有早茶中餐下午茶晚餐宵夜，一天五頓往往不在話下，而到了晚上粵港人民的生活往往才剛剛開始。滿街滿巷的小吃飄香四溢，還有茶樓那徹夜不休的亮光，與戀人手牽著手，亦或是三兩朋友一起走在街上，點一份魚蛋一人串幾個，排一份雞蛋仔撕給身邊的ta，亦或是點上一份糖不甩，和戀人甜甜膩膩的吃完，這些都是隱藏在美食裡面的浪漫與溫馨，正是有了這些美食，才鑄就了每一個美好的夜晚與展開了每一個充滿希望的清晨。