辣子雞就要這麼做，麻辣鮮香，一定不要錯過哦！

今天小編帶來的也是一道非常不錯的菜餚，喝酒吃飯都少不了，喜歡的胖友可以跟隨小編一起來試一試呦。

食材：雞中翅、土豆或小麻花、豆瓣醬、生粉、料酒、鹽、乾花椒、芝麻、花椒油、小蔥、蒜、雞精、味精、白糖、生抽、幹辣椒、胡椒粉

辣子雞

製作方法；

一、這樣準備好的雞是星洗趕緊，切成丁。這樣炒的時候會更加入味。

二、接著將切好的雞丁放到碗裡，再加入雞精，我已經料酒。鹽生粉抓勻醃製十分鐘。

三、接著在鍋裡放入適量的植物油燒熱，再把醃製好的雞丁放進鍋裡。改成中火慢慢炸。炸至金黃色撈出。

四、接著再把土豆洗乾淨，洗乾淨去皮，切成小條，將它放到油鍋裡炸成薯條。

五、接著把鍋裡倒入少許的底油燒熱，再放入花椒，幹辣椒，蒜片，豆瓣醬。改成小火爆香。

六、再把炸過的雞丁放進去快速翻炒。做好的薯條放進去。加上雞精，味精，胡椒粉，生抽。翻炒均勻。再放入花椒油，香油，蔥花，開成大火快速翻炒。關火，撒上一些芝麻就可以了。

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