早飯對身體的影響很大，現在天氣轉涼了，早飯要好好準備，不能馬虎，也不能坐以待斃。許多人認為，製作早餐是一件很費事的事情，事實上，如果你親身體驗過，就會知道，有許多既美味，也有營養的早餐。

天涼了，早點好好吃飯！分享4種早餐方法，既簡單，又健康，適合男女平等。趕快來看一下這些早飯是如何製作的。必須要抓緊時間。

一、豆腐絲，雞絲

如果沒有空閒的時候，可以用豆腐乾，做成麵餅，既好吃，又脂肪含量高，還能保持身體的健康，可以嘗試一下。

將雞胸清洗，剁碎，加入料酒，鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，攪拌，醃15分鐘。

黃瓜，胡蘿蔔洗淨後，切塊備用。把蛋打好，倒入炒鍋裡炸至蛋殼，然後切成薄片備用。

倒入開水，燒滾後倒入豆腐皮，繼續煮沸後取出，待用時，不要太熱。

倒入油，倒入雞塊，翻炒至顏色徹底變紅，取出備用。

豆腐上沾少許調料，然後放入雞肉，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，然後把豆腐捲成一團，就可以吃了。

二、蝦肉豆腐餃子

蝦頭，蝦殼，線，清洗，切碎。把豆腐揉成一團，用湯匙把它和蝦泥混合起來。

放入鹽，蔥花，蛋清，往一個地方翻炒。

可以自己製作或購買包裝好的，用填料包裹。

將其包裹後倒入蒸籠中，用小火燜十來分鐘即可起鍋，味道鮮美而不油膩。

三、菠菜煎蛋

把菠菜洗淨，往平底鍋中加入開水，燒至沸騰，放進鳳梨中，再燉一分鐘。

待冷卻的菠菜擠出水，將其剁成小塊放入大盆中，然後將兩個蛋打成一體。

加入鹽，適量麵粉，攪拌至略濃的麵糰。

在平底鍋中加入適量的油，加熱後倒上面漿，均勻地鋪在上面，用慢火煎至成型，然後在另外一邊煎。

煎至兩個側面都是金黃色的時候，就可以吃了。

四、蝦仁炒米飯

小米一晚上就把它洗乾淨，然後把它放到電飯煲裡，然後把它蒸好，然後拿出去，讓它冷卻。

把蝦切成小塊，把蝦線也切下來，加入料酒和薑絲一起抓勻，再放入醃漬數分鐘。

胡蘿蔔丁，豌豆粒，臘肉丁都要剁碎，也可以用其他的菜丁。

在平底鍋中加入清水，燒滾後將蝦及其他蔬菜倒入平底鍋中，大火燒至斷生。把蛋倒入一個大盆中，攪拌均勻備用。

在平底鍋中加入適量的油，加熱後倒入雞蛋汁，翻面即可。加入少量的食用油，把它放進鍋裡翻炒。

翻炒出香味，加入全部材料翻炒，加入鹽和生抽翻炒。這是一道美味的米飯。

習慣了米飯炒飯的人，可以嘗試一下小米炒飯，味道很好，也很有營養。

上述四種早餐既方便又營養，是最好的早餐，趕快做出來。今天的分享就到此結束，如果你覺得我很好，歡迎大家的評論。