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家鄉的味道你記得嗎?

麵條在我們的生活中是不可缺少的美食。因為飲食習慣不同,各個地方的人吃麵條的口味,習慣都有些不同。我們今天先聊聊吃飯講究的濰坊人是怎麼吃麵條的。麵條在濰坊人的家裡是一年四季可吃,我有一個朋友說“天天吃麵條,我都讓你吃的不重樣”。在濰坊人眼中麵條是百搭吃食。西紅柿雞蛋麵,麻汁豇豆麵,絲瓜雞蛋麵,蘿絲大蝦面,肉丸子麵條,等等。還有田甜醬肉麵條,這可葷可素多樣的吃法你有沒有被打動,我雖然不是很喜歡吃麵條,但面對各種麵條也是好無抵抗力。也會經常做著吃。給大家說一下甜醬肉麵條的做法:食材鮮黃瓜兩根切絲,胡蘿蔔半個切絲,甜醬適量,我會再加點黃豆醬,蔥切絲,香菜適量切段,豬肉切絲。用澱粉抓勻備用。麵條適量,開水下鍋煮熟,撈出來過涼水備用,也可不過涼水直接拌醬。麵條煮好後,另起一鍋,加油,加八角料薑絲蔥花炒香,下肉絲翻炒加少量的水炒熟肉絲,加醬水澱粉拌勻加香油出鍋。麵條碗里加黃瓜絲,胡蘿蔔絲,蔥絲,香菜,肉絲醬料拌勻食用。你學會了嗎?回家試試吧。

忘了說了濰坊人吃麵條是四季分明的,比如天氣熱的時候,吃麻汁面,甜醬肉面,天冷的時候一大碗熱騰騰肉丸子面,蘿絲大蝦面吃下肚別提多舒服了。這諸多的吃法您體會過嗎?我建議你到濰坊來生活一段時間,濰坊的特色吃法保證你回頭還想吃。還有您一定要學一道濰坊菜回家露一手。保證你的愛人每天回家比上班積極。

家鄉的味道你記得嗎?

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