在看“那年花開”中印象最深刻的就是周瑩最愛的那一口甑糕。

今天就來教麻麻們做一手“寶寶版甑糕”，甜甜的紅棗、葡萄乾搭配香糯的豆沙和糯米，含有豐富的碳水和維生素；鷹嘴豆，小小的一個，但是有大能量，含有的優質蛋白，寶寶吃了長壯壯！

改良版甑糕，營養贊味道好，是不是寶寶明天的早飯又有著落啦！

關於這道菜

菜名：

寶寶版甑糕

月齡：

24M+

食材：

糯米150g、紅棗15g、葡萄乾50g、鷹嘴豆30g、花生30g、豆沙餡30g。

製作步驟

1、糯米提前清水浸泡2小時，紅棗放入清水中浸泡軟。

2、糯米加適量清水，和紅棗分別放入蒸鍋中蒸熟備用。

PS：糯米的粘性比較強，建議給孩子吃的話，要多放點水蒸的更軟爛一些。

3、蒸好的紅棗放涼後切兩半，去棗核。

4。葡萄乾清水沖洗乾淨、鷹嘴豆和花生提前泡水後煮熟備用。

5、取合適的蒸碗，碗內刷一層食用油，在碗底部鋪一層紅棗和葡萄乾。

6、糯米加適量清水，和紅棗分別放入蒸鍋中蒸熟備用。

7、糯米飯上面蓋一層撒上熟的鷹嘴豆和花生。

8、再鋪一層糯米飯壓平壓實，再蓋一層豆沙餡。

9、最後再鋪一層糯米飯，壓平、壓實，蓋上葡萄乾和紅棗，並放入蒸鍋中蒸熟（時間約30-40分鐘）。

10、蒸好的甑糕倒扣取出放涼，切塊即可。

蒸碗因為刷了油，裡面的甑糕很容易扣出，也可以先把刮刀沾涼開水，用刮刀將蒸碗四周與甑糕剝離開，在倒扣在砧板上更容易取出。

對於寶寶是否對食材過敏，寶媽要根據自家寶寶的情況進行斟酌哦。