糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃，大人小孩都愛吃。小時候，都會有小商販沿著我們鄉村的小衚衕叫賣糯米糕，有白色的和黑色的兩種，中間夾著紅棗。那個紅棗我一般都不愛吃，都會挑出來，因為它的紅棗會發苦。偶爾會遇上幾次夾蜜棗的糯米糕，也會有點小驚喜呢！糯米糕香甜軟糯，勁道彈牙，非常的好吃。其實糯米糕所需的食材還有做法都非常的簡單，簡單3步就能搞定，人人都能自己在家做，小白也沒問題。接下來小編就把糯米糕的做法分享給大家，大家以後想吃糯米糕就不用出去買了，在家想吃多少做多少，還能給家人換換口味，多好啊。

【糯米糕】

食材：500g糯米、200g豆沙、適量清水。做法步驟：

1、糯米淘洗乾淨之後放到水裡浸泡4個小時，泡好之後把糯米倒入鍋中，倒入和糯米一樣厚度的水，將糯米蒸熟，然後放涼。

2、準備一個長方形的容器，底部先鋪上一層糯米，糯米上面鋪上一層豆沙，最後再鋪上一層糯米，直到將糯米和豆沙全部裝完。

3、然後用保鮮袋包起來，將其壓實，整形，之後將容器倒扣，將糯米糕倒出來，切塊即可食用。

簡單3步，香甜軟糯的糯米糕就做好了，除了糯米的清香，還有豆沙的香甜，非常的好吃了，喜歡的朋友們就趕緊自己在家做做看吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！

本文章為原創，圖片均來自網路，如有侵權，請聯絡刪除！