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酷似“湯圓”的小吃,做法簡單軟糯香甜,吃一個就停不下來!

酷似“湯圓”的小吃,做法簡單軟糯香甜,吃一個就停不下來!

酷似“湯圓”的小吃,做法簡單軟糯香甜,吃一個就停不下來!那今天小編要和眾人介紹的這個美食,它是來自於廣東的一個經典的小吃,這個小吃如今已經是流傳到了全國的各各小吃街,那這個小吃小編也是再所在城市的小吃街裡找到的,那時候小編是對他的名字起了很大的好奇心,想要去看看這麼有趣的名字的小吃,它的味道到底是怎麼樣的,那時候那個隊伍排的有很長,只是也依舊擋不住小編對他的好奇,排了很長時間的隊,本來小編心情就很不好了,終於拍到了小編的時候,當小編看到這麼有趣的名字的一道食物,它竟然是湯圓,(當時小編把它誤以為成是湯圓了),所以小編就對這道小吃極其的失望,因為小編本來就是不喜歡吃湯圓的,以前小時候每次小編的爸爸媽媽給小編做湯圓的時候,小編都只是喝一些湯,不吃湯裡面的湯圓,不過小編雖然對這個小吃有些失望,但是畢竟是自己買的所以只好把它吃了,吃的第一口,就感覺到了這個小吃與湯圓並不一樣,只是長得比較相似而已,它的口感比較酥滑香甜,而且很是醒胃,吃上去還不膩,所以小編就很快就喜歡上了這個小吃,那時候只要小編去光顧那條小吃街的時候,都會去買一些,那等到小編對這個小吃了解的越來越深的時候,知道了這個小吃還是有兩個故事的,知道了故事以後,小編就更喜歡這個小吃了,這些年一碰到他小編就會買一些,後來小編就在想自己嘗試著在家裡做一下,想什麼時候吃,就能吃得到,那今天小編就想大家說一下作這個小吃的方法把。

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那首先還是小編先和大家說一下製作這個小吃需要的食材吧,水磨糯米粉,溫水,紅糖,熟花生,那這些就是製作這個小吃所需要的所有食材了。

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那接下來就是準備所有食材的階段了,首先拿出一個盆然後把糯米粉倒進去,再倒入適量的溫水,攪拌後用手揉成團,再搓成長條狀,然後使用刀把麵條切成大小適宜且一樣的小段,然後揉成一個個的小圓團,然後把紅糖里加入適量的水,煮開以後熬製濃稠放到一邊,以待備用,然後把熟花生倒到案板上,用棍子把熟花生碾壓碎,那這樣我們的準備階段就算是結束了。

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接下來就是製作的時間了,首先起鍋加入適量的水,等水開了以後,把麵糰倒進去煮。

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等到糯米糰煮熟了以後,撈出來盛到碗裡,然後把準備好的紅糖水澆進碗裡,再把碾壓碎了的熟花生撒進碗裡一些,那這樣我們的這個小吃就大功告成了。

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那今天的這道來自於廣東的小吃其實還是有一個典故的,那在清朝的時候,廣東一帶的吸食鴉片的人有很多,那時候由於鴉片的泛濫,民不聊生,那時候呂洞賓聽聞了以後,便趕忙製做出治癮靈丹,普度眾生,不過這樣做就算是冒犯了天條,於是呂洞賓便把仙丹藏再了熟糯米糰內,起名糖不甩,變成了一個挑擔叫賣的老翁,從街頭的墟尾實行的半賣半送,眾人吃了以後,便真的殺住了鴉片的流體,體力和智力便恢復了,糖不甩因此便名揚遠近,那這個典故很是感人,相信大家看也以後也是很想製作這個小吃來一嘗它的美味,趕緊行動起來吧。

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