海苔和肉鬆的搭配做成海苔肉鬆條，為好友製作鹹香味道的餅乾吧

海苔和肉鬆是亞洲獨有的搭配，由這兩種食材組合而成的各類美食深受食客們的喜愛。這款鹹香味道的餅乾，也特別適合不好甜食的人群。不一樣的食材和口味，簡易的操作步驟和整形方法，輕輕鬆鬆就能為家人朋友製作一份美味可口的零食。需要注意的是，在肉鬆的選擇上，一定要選擇具有品質保障、儘量少含新增劑和色素的產品，如果條件允許，自制的肉鬆效果更佳哦！

這是一款鹹味餅乾，造型可愛，海苔和肉鬆的完美結合讓餅乾更加美味。可以根據自己的口味喜好來選擇豬肉肉鬆或是牛肉肉鬆，海苔的口味也可以隨心情來搭配哦。

美食名稱：海苔肉鬆條

食材準備：低筋麵粉150克，肉鬆30克，海苔3克（8小片），白砂糖10克，雞蛋50克，鹽5克，泡打粉3克，黃油70克。

廚具準備：橡皮刮刀，打蛋器，剪刀，擀麵杖，網篩。

海苔肉鬆條的具體做法：第一步，將黃油切成小塊，室溫中軟化。把肉鬆倒在一個無水無油的碗中，如果肉鬆中有較大的肉塊，用手撕成大小一致的碎末。

第二步，把海苔剪成小細條，裝進無水無油的碗中。低筋麵粉過篩入碗。將泡打粉，肉鬆碎末和剪好的海苔碎片倒入麵粉中。

第三步，用手將麵粉中的混合物攪拌均勻。將軟化後的黃油放入一個無水無油的空碗中，加入白砂糖和鹽。用打蛋器打到體積膨脹，顏色發白。

第四步，打一個雞蛋到空碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。用小勺取打好的雞蛋液分三次倒入黃油中。每倒一次後都要將雞蛋和黃油充分攪拌均勻。最後打好的黃油要像奶油一樣。

第五步，將混有肉鬆和海苔的麵粉混合物倒入黃油中。用橡皮刮刀將麵粉和黃油拌勻，也可以用手將混合物揉成光滑的圓形麵糰。揉制過程要輕柔，不要用力過大，注意要將肉鬆和海苔平均揉在麵糰裡，不要形成結痂和堆積。

第六步，將揉好的麵糰放在面案上，用擀麵杖擀成長方形的面片，厚度在8毫米左右。用刀將面片切成長條形。烤盤鋪好烘焙紙，把切好的長條擺放在烤盤中，每個之間留有一定距離。將烤箱預熱至170℃，放在中上層烤制15分鐘左右，注意觀察，呈金黃色即可。

烘焙小心得：加入蛋液時，切記要分次加入，每一次加入後，要將黃油和蛋液混合後再加下一次，避免造成油水分離。以上就是今天為大家分享的全部內容，海苔和肉鬆的搭配做成海苔肉鬆條，為好友製作鹹香味道的餅乾吧。