冬天，兒子就饞它，一日三餐都要吃，每天做一次，營養補鈣吃嗨了！

入冬之後隨著季節的變化，我們平時常吃的菜餚也該有所改變。尤其是在冷天給家人煮一些營養滋補的食材是很好的選擇。

我家兒子最喜歡吃的就是這道菜，一日三餐要是少了它還不樂意。可能此時很多人家中都煮上了羊肉或者牛肉湯，

但畢竟價格並不便宜要想每天都能吃上一碗營養的熱湯還是這次要說的它價效比更高，含鈣量豐富給正在長身子的孩子食用最為合適。

說的就是這道紫菜煮海蠣了，紫菜含有豐富的碘再加上含鈣量極其豐富的海蠣一起下鍋熬煮，煮好之後味道鮮美。

要是螢幕前的你還在為家裡的孩子挑食而擔憂的話，記得給孩子煮上一碗這道紫菜煮海蠣，相信一定會讓家裡的孩子喜歡上這道菜。

話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的紫菜煮海蠣到底是如何熬煮的吧。

【所需食材】：

紫菜、海蠣、洋蔥、生薑、香菜、食鹽、味精、生抽、食用油

【製作方法】：

1、根據各自的需要提前在市場上購買好所缺少的食材，回到家後我們將準備好的紫菜用清水浸泡洗淨。

2、海蠣同樣用清水洗淨後再放到碗裡我們等會會用到，洋蔥去皮洗淨後用刀切成適量的大小。生薑用清水洗淨切成薑片，香菜洗淨切成小段即可。

3、把這次需要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出家裡常用的乾淨的平底鍋後往鍋里加入適量的食用油，接著開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候，就把我們切好的薑片下鍋煸炒。

4、直至將鍋裡的生薑煸炒出明顯可以聞到的香味之後，我們就往鍋裡倒入適量的飲用水，接著把準備好的紫菜也一塊下鍋熬煮。

5、直至將鍋裡的水熬煮開後，根據自己和家人口味的喜好往鍋裡撒入適量的食鹽和味精調味。

6、接著再往鍋裡倒入適量的生抽，加入生抽可以有效幫助去除海蠣中的腥味。我們將鍋裡的調料和鍋內的食材一起攪拌均勻。

7、此時我們的海蠣就可以下鍋了，將準備好的海蠣均勻的鋪放到鍋裡熬煮片刻，加入海蠣之後我們這份紫菜煮海蠣的鮮味瞬間就提升一個檔次哦。

8、隨後將切好的洋蔥也一塊下鍋熬煮，洋蔥的口感脆爽正好可以豐富紫菜和海蠣的嫩滑口感。

9、直至將鍋裡的食材統統熬煮得完全熟透之後，再撒上之前切好的香菜就可以準備關火出鍋了。

10、將製作好的紫菜煮海蠣從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

看完了這次的紫菜煮海蠣製作方法之後，螢幕前的各位小夥伴們是不是又為家裡的孩子多學會了一道美食了，那麼就快給孩子製作這道營養又美味的菜餚吧。

【溫馨提示】：

在市場上挑選海蠣的時候，可以靠近問問海蠣有沒有明顯的異味，要是異味明顯的話很可能就是不新鮮的海蠣哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。螢幕前的各位都學會這次的紫菜煮海蠣製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回覆大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！