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用五花肉來做丸子,軟爛鮮香不油膩,簡直就是下飯神器

hello 朋友們好!

我是駿冷的美食,看一下本日給朋友們帶來甚麼樣的美食?

每一道特點美食都邑讓人拍案叫絕耐人尋味的由於一道特點的造成靠的是多數次的調解美滿才斷定終極的口味,因此它的甘旨是分泌魂魄的好吃到捨不得嚥下也不算浮誇。

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本日買了二斤五花肉,咱們來做個好吃的,先把五花肉改刀切成兩指寬的長條,再改刀切成0。5釐米的厚片,切好的肉片放入盤中備用。

再來切點蒜片,大蔥切成小段,放入盤中備用,籌辦炒鍋不要放油,把切好的肉片放進入,進入一個八角開小火慢炒。

炒至肉片,色彩變得金黃,炒出許多的油脂倒出來一片面再下入蔥、姜、蒜,連續煸炒,炒出香味,再倒入老抽,上色,來點生抽調味,翻炒勻稱,炒出醬香味。

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進入適量的淨水,淨水要沒過肉片,而後蓋上蓋子燉煮20分鐘,光陰也定得差未幾了,咱們進入少少的食鹽,這個光陰咱們來籌辦少少紅薯澱粉,買的紅薯澱粉都是這種大顆粒的,咱們給他過一下篩,要緊這種相對細一點的放入到大盆中,大約有一斤的量進入方才燒開的滾燙的開水,用筷子順著一個偏向攪成這種很黏稠的大塊,附近再籌辦一碗淨水,用手蘸上淨水,一塊澱粉糊糊,用手拍打一下。

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沾水能夠防備燙手,還能防粘,而後用手把它掰成小塊,像如許的小塊鋪在肉的上頭,像鍋貼同樣蓋上蓋子,燉煮5分鐘。

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比及澱粉丸子造成通明色的時分就熟了。好香。再把它們翻拌勻稱,讓澱粉丸子吸取湯汁。便出鍋裝盤了。末了撒上蔥。松花甘旨即成。如許做出來的五花肉、鮮、香、軟、爛不濃重,澱粉丸子吸取了油脂,吃起來加倍的香軟,口感軟糯q彈有點QQ糖的感受很好吃,稀飯的連忙珍藏起來嚐嚐。

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好了,本日的節目就收場了,稀飯節目標寶寶們能夠點贊、轉載、共享而且珍藏,固然也能夠給我留言,祝眷注餘生,讓我餘生都能陪著你,拜拜,下期節目

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