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南京這家煙火氣息的火鍋串串,吃上一頓就不會忘

Hi~我是你們的好胖友,愛好(Hào)吃,喜歡分享一些美食。有人說吃得好不好,在於食物的品質;有人說吃得美不美,在於和誰一起吃。和我一起食遍南京,好胖友在此~

近幾年流行的串串店可以說“吃花了嘴”,各有千秋。這家在珠江路拐角裡的默默火著串串店,一定要來試試。從地理位置和外面看兩層樓有點平平無奇了點,但是當你進去吃上菜的時候,確定的眼神——值得打卡的地方。

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走上樓有點繞彎彎的樓層格局讓人感覺走在背街小巷裡,牆上的畫也相呼應,很有年代的感覺。桌子並不算很大,但幾個人湊在一起,很是熱鬧。

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兩個大型的冰櫃裡放著各式各樣的葷素串串,一冰櫃都是肉串,另冰櫃裡都是豐富素菜。葷素分開來,為了保證肉質的口感、蔬菜的新鮮,冰櫃一直散著水蒸氣。

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肉串兒品種很多,比如黑胡椒牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、萵筍牛肉、糖蒜牛肉等,真的挑花了眼,有些在別的地串串店還真沒見著。

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在這裡盛放串串的簸箕,有點讓人懷念。點上心愛的串串兒,永遠不會嫌多。

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串串已選好,鍋也備好。這家沒有鴛鴦的鍋底,只有微辣,中辣,特辣的傳統鍋和不辣的經典鍋,非常專一。選的微辣鍋,非常過癮!

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除了串串,當然還有各類小食,各類口味的冰粉,吃完辣鍋串串的嘴在吸溜一樓冰粉,是不是有種暢快之感。

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小酥肉和紅糖餈粑,肯定是要上一份的,酥肉沒有花椒,對一部分討厭花椒的胖友很友好。

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覺得串串太單一,一點點吃的不過癮,可以點上各類冒菜。冒菜牛蛙,裡面的牛蛙很大吃裡面是墊底是萵筍;冒菜牛肉,裡面的牛肉很大一塊分量十足,肉質鮮嫩,辣的過癮,墊底的是土豆,特別的一點,沉浸在裡面的土豆。糯糯的入口即化,非常的好吃。冒菜鴨血,一塊一塊的,口感很細膩,墊底的是蒟蒻。三種不同口味冒菜配菜各有不同,感覺賺到了。

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而我最中意的還是這一碗肉豆腐——冒菜豬腦!非常鮮嫩,沒有一點腥味。裡面還有小顆的細芹菜,伴著秘製調料,在口中蹦躂。喜歡的人不會忘記它的鮮味。

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人生就像一盒巧克力,你永遠不知道下一顆是什麼味道,在紅油滾滾中挑出一串,也許也是一種驚喜與意外。

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特別推薦串串:甜蒜牛肉,甜甜的蒜與牛肉相搭配,讓我好奇,蒜頭口感甜甜酸酸脆脆和牛肉辣意相撞,真的很棒呢。

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來的時候比較早,店裡只有兩三張客人,等到吃完站起來,發現不經意間已然坐滿了食客,看著一桌桌冒著煙火氣息的感覺,也許夜半才是擼串的正確的方式。

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誠謝百家號百城百味的活動,讓我遇到一群可愛且志同道合的胖友。

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一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恆念物力維艱。菜不夠,我們吃完現有的再添。菜太多,我們打包回去再食用。珍惜我們的現在,從我做起避免鋪張浪費。

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