馬上就要到中午了，饕餮又開始思考今天中午要吃什麼呢？每天考慮要吃什麼，真是一個世紀大難題，比學習還要麻煩。

那今天呢，就給大家介紹一道美味又好吃的茄汁義大利麵，快來看看怎麼做吧？

所需食材有

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義大利麵，橄欖油，芝士碎蒜頭，番茄洋蔥，黑胡椒，豬肉（聽說最近豬肉價格有所下調，好久沒吃豬肉了，我真的超想他的）

具體做法：

把豬肉洗淨，先切片再切丁。

把洋蔥洗淨，一層一層剝開，然後切成丁（處理洋蔥時一定要注意，不能拿手碰眼睛，不然你會淚流不止，人家還以為你做個飯把自己都感動哭了）。

用刀插進番茄裡，在火上翻烤，翻烤過的番茄特別容易去皮。

將去皮的番茄切丁。

把蒜剝好，剁成蒜泥，備用。

在鍋中倒入橄欖油，燒熱後放入蒜泥，洋蔥丁，肉丁。中火翻炒。

待肉顏色變黃後，加入番茄醬，繼續翻炒兩分鐘。

往鍋中倒入一碗水，少許白糖，熬製肉茄汁。

承辦過水倒入橄欖油食鹽，煮沸，下入義大利麵，煮八分鐘，將面盛出。

剛剛做好的肉茄汁，加到面上再加入芝士碎黑胡椒。

一份色香味俱全的茄汁義大利麵就做好啦！

小技巧：

用筷子固定番茄，把番茄至於燃氣灶上用火加熱，注意翻動要受熱均勻，看到番茄皮爆裂即可輕鬆剝皮。

今天做的這個茄汁義大利麵，你學會了嗎？不如趁熱打鐵，今天中午就試試吧，我相信絕對不會讓你失望的。

如果你還有想要學習的菜餚，歡迎在下方留言，說不定下一次就是你喜歡的那道菜呢？

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