福建的小吃特別多，而且每座城市都有屬於自己的特色小吃，可能連老福建人都沒吃個遍，更不要說我們這裡偶爾才能出去旅遊一次的外地遊客，很多人愛來廈門旅遊，作為旅遊熱門城市，廈門如今的美食也是琳琅滿目，讓人吃不過來，馬上五一就要到了，今天就給大家介紹一家廈門小吃界的扛把子，在廈門已經傳承了四代人，各大電視臺搶著來採訪哦。

這家店在廈門有2家，老店是父親在經營，環境比較接地氣，新店看起來像個早茶店，環境乾淨大方是兒子在經營，味道其實差不多，就看你更喜歡什麼樣的環境了。他們家有很多特色小吃，招牌小吃就是7元一個的傳統芋包。

芋包顧名思義就是用芋頭做的小吃，和其他用芋頭做餡料的小吃有點區別，他們家是用芋頭做皮，裡面包裹著餡料，現蒸的芋頭皮鮮香可口，綿實入味，裡面的餡料更是豐富多彩口感豐富，說起芋包就讓人忍不住流口水了。看起來外表平平無奇，裡面卻讓人驚喜，炸蔥酥、菜頭酸、香菜、蒜泥混合了豆乾筍乾五花肉，層層入味，滋味無窮，吃的時候再配上甜辣醬和酸蘿蔔，清爽香甜的味道怎麼吃也不膩。

除了傳統版本的芋包，還有29元一個的豪華版，配料更多，裡面還有一個完整的小鮑魚、一些蝦和乾貝什麼的，總之就是誠意滿滿。為了保證客人吃到最好的口感，這個芋包都是現蒸現吃，等七八分鐘左右就可以吃上了。單吃芋包會覺得有點口乾，配上一碗花生湯那簡直絕了，福建的花生湯怎麼做都好吃，這一份更是真材實料，雞蛋花生芋頭裝滿一個大砂鍋，三四個人也能喝到盡興。

能馳騁廈門小吃界這麼多年，他們家肯定不止這兩道小吃，其他的特色小吃也值得一吃。芋泥香酥鴨鴨肉軟嫩，芋泥也是很綿實，鴨肉看著油膩吃起來一點也不膩，外皮酥脆分量足，一份頂一份主食了。南煎豬肝在整個廈門都赫赫有名，豬肝超級大快，糖醋口感吃起來酸酸甜甜，而且沒有一點腥味，不過一定要趁熱吃哦。

還有什麼海苔春捲料很足，蔬菜和海苔加在一起口感讓人很意外，沙茶海鮮麵一份海鮮雖然不多，但是味道鮮美，配上辣椒醬簡直絕了，還有我們熟悉的竹筍凍、海蠣煎都不錯，只想說點它點它。因為現在的天氣已經比較溫熱了，一杯冰鎮凍檸又好喝又便宜，酸甜口感，讓你在廈門的每一天都充滿了快樂。

不知道這個五一你會來廈門嗎？會來這家店試一試嗎？