首頁/ 美食/ 正文

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

魯甸地處雲貴高原北部,牛欄江水穿境而過,烏蒙山脈和五蓮峰山脈在這裡交會。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

魯甸閉塞的生活環境,從“五尺道”的出現開始改變。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

“五尺道”最早修建於2200多年前,由蜀郡太守李冰用積薪燒巖的方法開通,是當時溝通中原和西南地區的唯一官道。之後,漢武帝沿五尺道繼續拓展道路,向南延長至今雲南曲靖,改路名為“南夷道”。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

西漢建元六年(公元前135年),漢武帝在此置縣,因此地有朱提山,定名為“朱提縣”。“朱提”二字,在當地方言中意為“美好”。唐天寶年間,朱提縣屬南詔國,其境內的“烏蠻”部落逐漸強大,這裡也因此被稱為“烏蒙部”。雍正年間改土歸流後,“烏蒙府”改為“昭通府”。雍正九年(1731年),在昭通府下置魯甸廳。“魯甸”為彝語音譯,意為“彝族居住的平壩”。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

朱提銀熠熠生輝

朱提銀,因出產於朱提山而得名。用這種銀料打造的器皿,曾讓唐代文學家韓愈愛不釋手。而朱提銀最重要的用途,是作為國家貨幣流通於世。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

早在西漢時期,朱提銀就已成為製作官銀的原材料。據《漢書·食貨志 》記載,新莽時期,朱提銀因質地上佳,價格約達到其它銀價的1。5倍。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

唐代時期,用朱提銀製作的銀器尤其受到達官貴族的喜愛。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

清乾隆年間以後,朱提銀的主產地就在樂馬廠。在乾隆、嘉慶年間,這裡的白銀開採、冶煉業十分興旺,年產量達二十八萬兩,這就是歷史上著名的“樂馬廠乾嘉大旺”。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

魯甸樂馬廠礦洞遺址

這塊由金屬合金製成的雲板,上面“土主財神廟”五個大字清晰可見。學者們經過仔細考證,發現這塊雲板是土主財神廟用以報事的器具。它製作精巧,是樂馬廠銀礦在清代繁榮一時的重要證據。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

鄉賢心懷故鄉,回報桑梓

光緒六年(1880年),李耀庭離開家鄉魯甸,來到重慶,以股東身份進入商號“天順祥”,不久被任為“天順祥”分號——渝號的管事,自此在重慶商界嶄露頭角。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

李耀庭大大推動了我國西南金融業的發展,讓“天順祥”備受矚目,與山西票號形成分庭抗禮之勢,也讓李耀庭成為名震天下的“西南首富”。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

光緒十八年(1892年),西南首富李耀庭回到家鄉,準備為母親祝壽。這時他聽到魯甸遭遇大饑荒的訊息,決定聽取母親建議,將為母親祝壽的一千兩銀子,捐助給受災的魯甸鄉親。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

然而由於災情嚴重且受災範圍很廣,李耀庭深感個人力量有限,他專程到四川及周邊區域募集了善款一萬多兩白銀,解了無數災民的燃眉之急。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

之後,李耀庭廣施慈惠、回報桑梓,在魯甸修橋、鋪路,為故鄉的建設慷慨解囊。他還為四川、雲南等地捐助善款,其善舉遍佈西南地區,遠及江蘇等地。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

古建歷經百年風雨

雍正年間,為促進民族團結,清政府向魯甸地區遷入大量移民。此後,魯甸礦產業興盛,各地商賈聚集,經濟高速發展。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

馬麟燦和馬麟熾兄弟也在這股移民浪潮中來到魯甸。為促進民族融合,馬氏兄弟積極捐資,建造了這棟古寺的主體建築——大殿。之後,當地人以大殿風格為基礎,相繼修建其他附屬建築,最後形成今天的樣貌。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這座古建築沒有用一顆釘子,所有構件之間全部靠榫卯相連,環環相扣,構成整體更穩定的柔性框架,這種框架讓建築在地震中具有更大的彈性。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這棟古寺的建築風格有著典型的西南民族特點,但它竟然同時有著典型的漢族四合院佈局。在充分展現“天人合一”哲學思想的同時,也訴說著民族融合的往事。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

牛乾巴回味無窮 絲窩糖酥鬆綿密

魯甸青花椒外形飽滿,麻辣可口,研磨而成的花椒粉是醃製牛乾巴最上乘的調料。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

牛乾巴便於攜帶,易於儲存,相傳曾是元世祖忽必烈的隨軍美食,現在依然是魯甸家家戶戶不可或缺的食物。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

用刀切出1毫米厚的薄片,加熱食油到三成熱時放入牛乾巴,待乾巴微焦時起鍋,淋上熱油,魯甸名菜油淋乾巴就完成了。這道菜口感豐滿醇厚,細膩筋道,讓人回味無窮。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

絲窩糖是用麥芽糖製成的傳統甜食,在魯甸有近三百年的歷史。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

絲窩糖入口即化,酥鬆綿密,為魯甸人忙碌的日常生活增添了一絲甘甜。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

災後重建 鳳凰涅槃

2019年4月19日,為紀念2014年“8。3”地震而修建的魯甸地震紀念館,正式對外開放。紀念館門外,有一棵雲南滇樸,枝葉繁茂,這棵樹因為歷經強烈的地震卻依舊昂然挺立,被魯甸人稱為“生命樹”。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

魯甸青花椒麻味素含量是普通花椒的四倍,而麻味素正是花椒呈麻味的主要因素。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

今天,魯甸已成為中國優質青花椒主產區和重要的青花椒集散地。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

如今,魯甸人不僅種花椒,賣花椒,還向產業上游發展,從花椒裡提煉出鮮青花椒油,並獲得國家發明專利授權。他們以鮮青花椒油為原料,生產沐浴露、洗髮液和香皂等日用品,銷往全國各地。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

與此同時,魯甸的核桃、櫻桃、馬鈴薯等農產品也在市場上爭妍鬥豔,共同支撐起經濟重建的大旗。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

2017年9月,魯甸滇繡培訓中心成立,定期邀請滇繡刺繡大師為學員提供完全免費的教學。在這裡,繡娘們融合不同民族的刺繡精華,針以情動,線以物走,形成了屬於魯甸自己的獨特風格。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

震後,魯甸總共設立心理援助工作站6個,幫助受災兒童5000餘名。在社會各界的積極幫助下,孩子們重拾對未來的信心。他們不僅收穫了優質的居住環境,還擁有了更健康的心靈。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

魯甸人的生活正如這棵頑強堅定的“生命樹”一般,欣欣向榮,生生不息。

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

這就是魯甸縣:朱提銀熠熠生輝,古建經百年風雨,絲窩糖酥鬆綿密

相關文章

頂部