到燒烤店裡吃烤肉！重頭戲永遠是新鮮的帶皮豬五花肉，一大片豪放的，擺在烤盤上，肥肉經過炙烤，流出油，滿滿地劃過整個烤盤。稍微烤焦一點後，老闆娘拿著剪子咔嚓幾下，剪成拇指大小的肉塊，可以吃啦。我和朋友們拿起筷子，夾起垂涎已久的那塊肉，稍微蘸一點椒鹽，吹著氣就放入了口中。

新鮮的肥肉不膩人，經過一點點鹽的調味，肉的香氣瞬間充盈到整個口腔，大半斤的五花肉就這樣被我們擠下，空口吃完。包生菜是不可能的，這輩子都不可能包生菜吃烤肉的。棕紅的鮮牛舌，切成片後還帶著些許冰碴，但只要是往烤盤上一馬，他們的身段就立馬軟了下來，哆哆嗦嗦地抖著血水，剛熟即可入口。

以前聽別人講，舌頭是整個牛身上最強壯的一塊肌肉，相比於五花肉的口感更有韌性，香氣更是內臟。膽固醇類要少很多。此時在烤盤的缺口處擺放幾個口蘑，不要驚擾到它們，一定要考到散口處之水馬上要溢位，趁他一個不注意加到勺子裡，尖尖的撮起嘴去，喝掉那一口湯汁，那是整個口蘑的精華。

最後再一遍一遍翻著土豆片的同時，吃掉熱氣騰騰的砂鍋，喝一大口冰啤酒，口腹之慾得到滿足的我舒服地癱了下來，透過熱氣眯著眼望向周圍的食客，再回頭看了看門外，大雨依舊滂沱，夜色如黑洞一般，彷彿這扇門隔開了我所有的不安和迷茫。於是我故作豪邁地和朋友們再次碰了一下酒杯。

何日功成名遂了，還鄉。醉笑陪公三萬場。

真是既能解饞，也能當下酒菜，真是智慧又親民的吃法！