朋友，還來新街口烤個鰻魚啊

這家韓式料理在新街口羊皮巷的義都美食城

去的時候運氣還蠻好的，等了一桌就進去了

烤鰻魚

最棒的烤鰻魚當然是從食材開始的了

店家都是臨吃前快速將一整條鰻魚切段

上桌的時候鰻魚的頭還在挪動，雖新鮮也可怕

立馬把鰻魚的頭給下桌了哈哈哈哈哈

在烤盤上不斷地翻面

烤到表面金黃微焦就可以吃了

可以直接吃，也可以蘸一蘸秘製的醬料

醬料帶著一點點甜味，也可以去一點腥

不過烤過的鰻魚貌似並不怎麼腥

營養蟹籽飯

類似於韓式拌飯的做法

原香的米飯上鋪著不少食材

紫菜、青菜、豆芽、溏心蛋和韓式醬

拌勻之後就可以香噴噴地開始吃了

喜歡這種把各種食材匯聚到一起的做法

可以一次性吸收各種不同的營養

吾桑格

吾桑格大概是韓語，意思是牛後胸肉

牛肉切成了薄片預先經過了醃製處理

上桌還沒烤就能聞到一股香味了

烤熟後肉非常有立體的感覺

類似於肥牛卷，但是比肥牛卷好吃

調味牛肉粒

牛肉粒也經過了事先醃製

肥瘦兼具，在烤盤上待的時間稍久

牛肉粒口感比吾桑格更加富有韌勁

可以充分享受咀嚼牛肉的快感~~

烤金針菇

烤金針菇放在長方形的錫紙盤裡

上面已經預先撒了大蒜末和蔥末

把錫紙盤放到烤架上一會就可以吃了

金針菇蠻新鮮，所以吃起來口感也很爽滑

配著上面的澆頭一起攪拌下，簡直鮮翻了