鮮香美味的寶寶小蝦排，軟糯的口感沒牙的寶寶也能吃哦！

By 喜樂媽輔食記

用料

山藥 60克

大蝦 3只

玉米澱粉 10克

胡蘿蔔 15克

蔥薑片 適量

植物油 適量

香菇粉 適量

做法步驟

1、大蝦去頭去蝦線，加入蔥、薑片、清水浸泡去腥。

2、胡蘿蔔焯水切碎，蝦肉切碎。

3、山藥蒸熟壓泥蝦肉胡蘿蔔碎香菇粉玉米澱粉攪拌均勻。

4、開小火刷油，把蝦肉糊做成小餅放入鍋中（做餅時手上沾點水比較好操作哦）。

5、煎至兩面金黃，出鍋！

小貼士

以上食材不過敏

山藥的營養功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。

1。健脾益胃助消化

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2。滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3。降低血糖

有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4。延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與鹼性藥物同服。

忌甘遂同用。

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