在農村

總有一些大大小小的河流、水塘

而這個河裡、水塘

就是我們小時候的小世界、一個精彩的世界

它裡面不僅有我們小時候玩耍嬉戲的身影

也常有我們光著腳丫到處尋找野味的蹤跡

農村曾經的河裡十大野味究竟都有哪些呢？

10、田螺

曾經的農村水清明澈，池塘裡田螺是最多的，動手一抓就是一大把，其中春天的田螺是最乾淨。現如今由於市場需要，人工養殖的多，真正野生的太少太少。

9、河蚌

還記得三五成群在河裡洗澡玩水的情形嗎？那時候那怕被挨父母打，都會願意。而在河裡最多的要屬河蚌了。每當摸到一塊肥肥的河蚌時，我們都會驕傲地向同伴說，摸到了！

那時候最喜歡河蚌炒辣椒、大蒜爆炒河蚌，現在想想流口水。

8、河魚

小小的河魚雖然看不起眼，但味道還是十分鮮美，肉質細嫩，其中油炸最好吃，因為油炸過後的小魚仔連刺都可以一起吃下去~~一點都不用擔心魚刺的問題

7、河蝦

河蝦肉質細嫩，味道鮮美，是高蛋白質、高鈣最佳的食物。想不到過去竟常常吃著純天然的高鈣食物！現在想起來好甜美。

6、田雞

對於田雞不同的地方有不同的叫法，而書面上叫青蛙。雖然青蛙是有益的動物，受到保護，但小時候我們常常鋌而走險。一年總要弄上那麼幾次來塞塞牙縫。不過滑溜溜的身體加上能跑善跳的雙腿，弄到它並不容易。

現如今，田雞成了野生保護動物，為了保護野生動物，我們人人有責。因此，現在只能回味回味。

5、泥鰍

農村70後80後90後的人都有過挖泥鰍的經歷，泥鰍身體比較滑，而且又十分狡猾，是非常難抓的。就算抓在手上，一不小心就逃之夭夭了。記得在每年雙搶的時候，割過禾的田裡，只要一放水，過個一會兒，田裡的泥鰍就會鑽出來，用稻草杆或者小樹枝杆串成一串，滿滿的童真。現在雖然街上泥鰍多，而且聽說還出口，但遠沒有過去的好吃。這或許是受童年的影響吧！

4、黃鱔

黃鱔就像田裡的水蛇，很多夥伴看到黃鱔害怕，因此敢用手抓的夥伴並不多。而是採用釣黃鱔的方式，用一個小鉤子，一天就能釣十幾斤不在話下。但立秋後的黃鱔很難抓，據說脾氣不好還會咬人。不過還好，兒時並沒有被黃鱔咬過，只不過是據說而已，並沒有現實的事例。

3、螃蟹

小時候，河裡的螃蟹也特別多，特別是到了秋天，在裸露的石頭下面，都會躲著好幾只螃蟹，一翻開石頭看到它們，有些夥伴就會被嚇得倉皇逃跑，生怕被它們夾到。其實當我們逃跑時，螃蟹早就被我們嚇的躲起來了。現在想起來好可笑！

螃蟹雖小，但清除乾淨，拿來油炸著吃，那嘎脆的聲音和味道讓人忘不了。

2、黃鴨叫

黃鴨叫在有的地方叫黃骨魚，因為身上黃黃的，再加上離開水的時候發出咕咕的叫聲。因此，黃鴨叫的名稱由此而來。面對這種魚，我們被不怕它咕咕的叫聲，而是怕它背上和兩邊魚鰭。在抓的時候一不小心就會被扎到手。扎到手的那種滋味不好受，又痛又癢。讓人永世難忘！不過還好，它無論做火鍋還是煲湯，味道都非常不錯。因此，我們曾經寧願冒險。

1、甲魚

甲魚叫法比較多，叫團魚、王八都行。記得小時候在農村池塘裡的野生甲魚非常多，以前記得在池塘裡洗澡的時候，雙手都要使勁在水裡拍幾下，拍出沽沽的聲音好讓甲魚現身，可由於缺少經驗，始終捉不到。不過看著專門捕捉團魚的人，在池塘裡雙手拍幾下，然後用鐵釵一扠都能捉得到。而且一天要捉上幾隻甚至十幾只。現如今真的很少了。這幾年由於甲魚價格暴漲，已經看不到什麼野生甲魚了，幾乎處於滅絕狀態。

不過野生處於滅絕狀態，但打著野生的牌子還真多。最常見的欺騙手段就是：穿著很破舊或者穿著工地上工衣的騙子，他手裡拿著甲魚而且把甲魚身上塗一點泥巴，到處走動並說是在某某工地剛挖到的！這種當千萬不要上，因為在農村看不到野生團魚了。

雖然現在物資充足，這些在市場上都有賣，但比起原生態的相差好遠，幾乎不是一個味。因此，這些兒時的味道永遠印在心裡，成了一種回憶！以上就是10年前在農村十種野生美味，你吃過幾種？十種全吃過的人幾乎很少！