豆腐蝦仁絲瓜湯：清甜爽口，先煸炒絲瓜味道更香，健康不油膩。在我們中國美食的種類是有很多的，根據地區的不同美食文化也都是各不相同的，現在人們的生活更加的富裕了，同時，人們也更加註重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常見的事情，不僅能夠讓我們的身心更加的愉悅，同時也能夠讓我們開闊眼界，特別是對於很多吃貨來說，他們最喜歡的事情就是走遍全國各地，品嚐各種各樣的美食在每個地區都有他們當地的特色美食，今天小編給大家分享：這段時間滿大街都是賣絲瓜的，肉肉的，煮湯很好吃，今天我們要講的豆腐蝦仁絲瓜湯就十分合適夏天，晚餐時分來一碗，連米飯都省了，無油無擔負，好喝更安康。

夏天嘛，就是要吃點油膩的；夏天出汗多，喝點爽口的湯也是蠻不錯的選擇。製造豆腐蝦仁絲瓜湯需求用到的食材有：豆腐，冰鮮蝦，絲瓜，老薑，小蔥；調味的有：適量鹽和胡椒粉（或料酒），少許雞精（選用）。先把冰鮮蝦去頭去殼去蝦線，加適量胡椒粉（或料酒），抓勻；然後把豆腐切成大小適中的塊兒；小蔥去根洗淨切蔥花；老薑洗淨拍破；最後才把絲瓜去掉兩頭，去皮後洗淨切滾刀

（絲瓜切早了會變黑，準備下鍋前再切，也省去了撒鹽，絲瓜撒了鹽會出水和縮水，營養就流失啦）。注：我買的蝦鹹，所以剝出的蝦仁沒有放鹽。另：做這些準備工作的時分，就能夠把煮湯的水先燒上了。水開，倒入絲瓜和豆腐還有老薑，煮至絲瓜熟了就行。注：覺得無油真實寡淡，能夠加適量豬油（增香）或先用食用油炒一下絲瓜，再加水。另：絲瓜和豆腐沒必要分開下鍋，絲瓜熟了，豆腐也早就滾燙了。最後倒入蝦仁，變色後再小煮片刻，

加適量鹽和少許雞精（不喜不加），用湯勺推勻（嘗下鹹淡）後，關火。盛出，撒上蔥花，豆腐蝦仁絲瓜湯就完成了。夏天天熱，吃不下飯，能夠煮這麼一碗湯來喝，由於加了豆腐，所以完整能夠當飯吃；沒有放油，晚餐吃也不怕；絲瓜和蝦仁吃起來是甜的，湯喝起來也蠻清甜，還是不錯的。豆腐蝦仁絲瓜湯：清甜爽口，無油更安康。喜歡的親，無妨入手試一試哦~！以上就是小編為大家帶來的文章，你們的每一次閱讀都是給小編最大的創作動力，

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