面對眾生皆苦惱的人生終極問題
“今天吃什麼?”
在貴陽人腦海裡有且只有有三個解法
牛肉粉!牛肉粉!牛肉粉!
一座城市,一種煙火
一吸一溜之間,藏匿在大米中的飲食密碼
在花樣百出的各式風味中被解析得淋漓盡致
你我之間的距離也在這一碗米粉的香氣中慢慢拉近……
【在花溪飽餐一碗牛肉粉,真是靈魂與肉身的雙重享受】
那麼,問題來了:
如何才能嗦好一碗牛肉粉?
嗦粉大法第一式:選好一家店
【一碗好湯,是花溪牛肉粉的靈魂】
喜愛牛肉粉的花溪人
從來都可以在任何季節的任何時刻
跑進牛肉粉店來一碗熱量滿盈的牛肉粉
在享受如此美味的同時也為身體充了電
一舉兩得
貴陽人愛吃牛肉粉,每條街上至少有一家牛肉粉店
而吃花溪牛肉粉,還得到牛肉粉的源頭花溪十字街
花溪牛肉粉的兩大鼻祖【王記】和【飛碗】首店的誕生地,這裡就是貴陽·花溪·十里花街(原十字街)。
嗦粉大法第二式:輔料要放對
【在花溪吃牛肉粉一個秘訣就是——
不要害怕,勇加辣椒,油膩不怕,泡菜來抵】
點好一碗原湯牛肉粉,什麼都不用加靈魂全都藏在裡面
首先便是端起碗喝一大口滋味濃郁的牛肉湯瞬間啟用味蕾
加幾塊泡菜,放進碗裡,用湯汁淹沒
無論你是否愛吃辣,桌子上有秘製的糊辣椒麵
勇敢撒一勺胡辣椒麵和花椒麵,再滴兩滴老闆特調醬油
然後拌均勻,讓熱湯充分激發辣椒花椒的香氣
瞬間讓牛肉粉層次分明
吃完後一定要端起碗來再喝一口湯
每一口都是味覺的盛宴
每一口都能讓身體的每一個細胞跳動起來!
嗦粉大法第三式:滋溜一吸
【一起嗦粉,是新一代年輕人的社交方式】
一碗粉的味道總記憶著很多東西
如果在記憶中挑挑揀揀,就會發現最後留下來的
就是那個陪你一起嗦粉的人
每個愛嗦粉的你,都有一個和花溪牛肉粉的故事
閨蜜逛街後嗦一碗粉、兄弟重聚嗦一碗粉
同事加班後嗦一碗,帶外地客戶嗦一碗
週末陪家人嗦一碗
……
一碗花溪牛肉粉普通大眾來說
在平凡的生活中有和身邊愛的人一起吃
——這就是滿滿的幸福感
叫上陪你嗦粉的他/她,十里花街滋溜、滋溜起來!