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青島老滄口人說比西鎮還好吃的茶油臭豆腐,吃了十幾年,不排長隊

生長於青島,喜歡吃,喜歡寫字,喜歡拍照片,就這麼簡單,你也喜歡就關注吧,帶你瞭解青島的風物,一起吃遍青島犄角旮旯好吃的。

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臭豆腐一直都是遍佈各處小吃街的大眾小食,在青島,西部老城區有天天排大長隊的老西鎮臭豆腐,個人一直覺得是青島當地臭豆腐的天花板,臺東小吃街裡有黑色經典,有幗足,都是到了那邊就會去來上一份的保留小食。

還真不知道在老滄口也有一家據說是當地人吃了十幾年的茶油臭豆腐,滄口很多朋友對這家的評價都是比西鎮的還好吃。

這評價,真的是很高了。

小店現在是開在昇平路,永定路小學的對面,之前好像是在三中那邊,也是從室外的小攤子幹起來的吧。

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小店的門口依然保留著一輛可以在外面擺攤的小車,不知道是不是當年曾經出過力,陪著店主風裡雨裡養家餬口的那輛。

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沒有西鎮臭豆腐老店那樣的火爆,小小的店面,經常是也沒有太多的人排隊,老闆也很安靜,小鍋熱油,每日炸著自家人的生計。

市井生活氣十足。

貌似到了下午四五點鐘食客會比較多。

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和老西鎮的臭豆腐還是有些類似的,都不是臭味十足的那種,店裡炸得多了還是有點臭豆腐的特殊味道,主要是吃的炸豆腐的焦香酥脆,上面一層沒有浸泡湯汁的,直接幹吃,炸的表皮全是幹松的小孔,酥脆香,外酥裡嫩。

原味兒的湯汁帶點酸酸甜甜,熱乎乎的喝一口很是爽口,臭豆腐浸泡了湯汁,吸足了味道,熱熱的入口,超過癮。

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稍微加點辣椒,湯汁的味道越發地豐富了許多,臭豆腐吃光,會忍不住把酸甜微辣的湯汁也喝光光。

這樣的神仙小吃,真的是永遠吃不夠,時不時的就想要來上一頓。

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店家的辣椒醬辣度還是可以的,自行加入需謹慎,哈哈。

辣到懷疑人生,確實過癮。

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小店裡除了讓老滄口食客們大讚的茶油臭豆腐,雞柳也別錯過,都是青島人小時候的大愛,學校門口小推車上的味道。

如今偶爾吃一次,回憶一下曾經的青蔥歲月,學生時代。

現炸現吃,熟悉的味道,大家都清楚。

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價格也是平價,臭豆腐,炸雞柳,兩個女生二十幾塊錢能吃得很滿足。

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一家在老滄口非常有名的小吃店,很多人都熟悉的小時候的味道,也許很難如老西鎮臭豆腐一般吸引一眾的外地食客,但確實是好吃的那種,乾乾淨淨的小店,話不多的老闆,一般不會碰到排長隊,很適合附近食客解饞的小食,能幹了這麼多年一直被認可,是否好吃也就一目瞭然,很有店家自己的特色,不同的味道。

當然,說比西鎮臭豆腐好吃是很多老滄口食客們的評價哈,不代表個人觀點,我覺得各有千秋,都喜歡,哈哈。

繼續在青島的街巷裡尋自己喜歡的小食,嘗熟悉的老味道,你也喜歡就關注吧,一起吃遍青島好吃的。

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