夏天

就是要食冰糕，冰涼消暑！

雖然外面賣的冰糕款式多，但在家裡自己DIY的冰糕，不但用料十足又健康無負擔，而且比起售賣的手工冰糕的價錢更划算！

今次就同大家分享3款傳統及水果酸奶口味的自制冰糕食譜，材料及步驟簡單，又沒有過多的化學新增物，而且顏值又高，家長不妨與小朋友一起動手做~

3款健康傳統冰糕！

·紅豆薏米冰糕

材料：50g紅豆+30g薏米+2小匙藕粉+150ml牛奶+50g糖

做法：

1。紅豆+薏米倒入鍋中加水煮10分鐘，熄火燜10分鐘，再開火繼續煮10分鐘，重複動作2~3次即可。

2。紅豆及薏米煮至開花，倒入牛奶+糖拌勻。

3。藕粉加入冷水化開後，倒入鍋中勾芡攪拌。

4。倒入冰糕模具中。

5。冰糕木棍在插進去前，先浸下水，防止木棍浮起。

6。雪條模具放入雪櫃冷凍至少4小時。

7。凍好的雪條，模具用冷水浸30秒或衝下水，能更好脫模。

·綠豆冰糕

材料：50g綠豆+2小匙藕粉+60g冰糖

做法：

1。綠豆倒入鍋中加水煮10分鐘，熄火燜10分鐘，再開火繼續煮10分鐘，重複動作2~3次即可。

2。綠豆煮至開花變腍，倒入冰糖拌勻。

3。藕粉加入冷水化開後，倒入鍋中勾芡攪拌。

4。倒入冰糕模具中。

5。冰糕木棍在插進去前，先浸下水，防止木棍浮起來。

6。冰糕模具放入雪櫃冷凍至少4小時。

7。凍好的冰糕，模具用冷水浸30秒或衝下水，能更好脫模。

椰香燕麥蜂蜜冰糕

材料：45g燕麥片+150ml椰漿+3大匙蜂蜜

做法：

1。燕麥片加水煮至（約10幾分鐘）變腍及粘稠即可。

2。加入椰漿+蜂蜜攪拌。

（如唔鐘意椰子味，亦可加入牛奶或酸奶）

3。倒入冰糕模具中。

4。冰糕木棍在插進去前，先浸下水，防止木棍浮起來。

5。冰糕模具放入雪櫃冷凍至少4小時。

6。凍好的冰糕，模具用冷水浸30秒或衝下水，能更好脫模。

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