本期導讀：早餐這樣做，餛飩和麵條放一起搭配，營養又美味，不用吃外賣了

早餐是一日三餐很重要的一餐，早餐既要吃飽，也要吃2好。怎樣做早餐簡單省事還營養？推薦做這款餛飩麵，很多人家裡的冰箱都會冷凍一些餛飩和切面條，今天分享這道早餐的做法，用餛飩和麵條一起搭配，以煮熟的餛飩和麵條，加入熱湯即成。

這個做法雖不及廣東的雲吞麵，但是，用來當作早餐也是非常不錯的，湯鮮味美，做出的麵條勁道爽滑，餛飩營養豐富，既吃得好，又吃得飽。你也學會了，做給家人吃，不用吃外賣了，全家都愛吃，下面分享下做法：

【餛飩麵】所需材料：餛飩10個、切面半斤、菠菜2-3棵、紫菜半張、蝦皮1湯匙、鹽 適量、小蔥1棵、香油1湯匙、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、

1。把紫菜撕碎，放在大碗內，再加入蝦皮、蔥花、香油、鹽、生抽、雞精、白胡椒粉。

2。衝入適量的開水，攪勻，這樣餛飩麵的湯，就調好了。

3。鍋內加入水燒開，下入餛飩煮制，將餛飩煮至5分熟時，下入麵條一起煮制，將麵條和餛飩一起煮熟，撈出，放入大碗內待用。餛飩煮制時間要比麵條長一些，所以，要先煮餛飩，後下麵條，這樣可以節省時間，把餛飩和麵條，分別煮熟也可以。

4。下入菠菜，把菠菜燙熟。

5。把菠菜放在裝餛飩的大碗內，淋入調好的汁，這樣餛飩麵就做好了，喜歡吃辣的，還可以加些辣椒油。

小貼士：餛飩和麵條煮好後，可以再過下冷水，這樣吃著口感更勁道。

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