最近追劇的小夥伴們,是不是被劇裡各式各樣的茶點狠狠饞到了!
正好天氣也比較炎熱,想吃一點冰冰涼的吃食,那就來做個同款茶果子吧,Q彈爽滑,清涼消暑,正適合夏天吃!
這次做的果子,和平常看到的那種和果子還是不一樣。為了順應夏季的口感,用上了白涼粉,能讓果子的口感更加Q彈爽口,就像果凍一樣DuangDuang的,非常可愛。
果子的美,也不僅僅是形態上的變化,更是配色上的清新自然。這樣一枚柔軟嬌小的和果子,可以根據自己的喜好來放水果。春天的蜜桃、夏天的青提、秋天的甜橙……在四季交替中蘊含著心境轉換。
它不僅顏值線上,味道那更是沒話說!酷似果凍的口感,又與清甜的水果相融,一口吃到兩種風味,在冰箱冷藏之後,軟軟嫩嫩,爽口又Q彈。
這樣集顏值與美味於一身的茶果子,簡單又好做,一起試試吧!
西柚蜜桃和果子
·準備材料·
西柚1個 / 牛奶200ml
百鑽0卡糖10g / 百鑽白涼粉20g
烏龍茶300ml
製作步驟
1、將牛奶與0卡糖倒入鍋中,小火煮開後攪拌均勻,放涼備用;
2、在碗中鋪上一層保鮮膜,將放涼的牛奶倒入碗中(鋪滿底部即可),牛奶上放入一些西柚果粒;
3、將烏龍茶與白涼粉放入鍋中,小火煮沸後攪拌均勻,倒入碗中;
4、把保鮮膜用細繩紮緊,放至凝固;
5、等到像果凍一樣Q彈,取下保鮮膜,就可以吃啦!