集安素有東北小江南的美稱，在這片物產富饒的土地上，不僅有世界聞名的高句麗古蹟，風景宜人的自然景觀，還有數不盡的美食特產。

集安的養蜂歷史最早可以追溯到北宋年間，到了清朝，集安的蜂蜜還被作為貢品進獻給皇室，一直享有盛譽。

在集安眾多蜂蜜品種中，要數椴樹蜜最為出彩。這種蜂蜜剛採下來時是較淺的琥珀色，不僅口感香甜，還散發出淡淡的薄荷清香，氣味柔和持久，後味悠長，具有很高的

營養價值。

在外界氣溫降到

13℃以下時，這種蜂蜜就會開始結晶，完全結晶後的椴樹蜜潔白細膩，如油脂般香甜醇厚，口感也會變得更好，是有名的“吉林白蜜”。

這裡的蜂蜜值得一提

集安，地處我國吉林省東南部，有著悠久的歷史文化和人文景觀，還被聯合國教科文組織評為“世界歷史文化遺產地”。集安也有著豐富的特產資源，集安蜂蜜就是這些特產中的一員，而且它還有一個更加響亮的名號“中國地理標誌產品”。

集安的蜂蜜以綠色、生態、純淨、有機等特點遠銷國內外，受到了人們的一致喜愛。集安蜂蜜中的洋槐蜜比較有名，其呈特淺黃色，具有清香味，口感甜潤，清香氣柔和持久，後味悠長，不易結晶的特點。

椴樹蜜剛採收下來呈特淺琥珀色，具有特殊的薄荷香氣，口感香甜，氣味柔和持久，後味悠長。外界氣溫降到13℃以下時開始結晶，完全結晶後的椴樹蜜潔白細膩，如油脂狀，口味更佳。