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好喝又便宜,這四款醬香酒口感堪比“茅臺”,懂行的人搶著買

首先問大家一個問題,你覺得什麼醬香酒最好?

小編相信絕大多數想都不想就會說“茅臺酒”,其實這麼說並沒有什麼不妥,醬香型白酒又叫做茅香型白酒,其代表典範就是貴州茅臺酒,如果論綜合影響力的話,貴州茅臺酒肯定是坐頭位了。

茅臺酒雖好,但是太貴了了,就拿飛天茅臺來說,雖然官方售價1499,但是普通人想買的話肯定要3000左右了,小編工資都不夠買兩三瓶酒的。

好喝又便宜,這四款醬香酒口感堪比“茅臺”,懂行的人搶著買

當然醬香好酒並不是只有茅臺酒,比如像郎酒、習酒、國臺酒都有品質與口感不次於飛天茅臺的上等醬酒,然而這些人間佳釀卻都有一個特徵,那就是貴。

那麼,有沒有好喝又便宜的正宗醬酒呢?

肯定有,但是要想買到好喝有便宜的醬香酒,首先要對其有足夠的瞭解。

醬香型白酒根據釀製工藝可以分為三大類,即坤沙酒、碎沙酒以及翻沙酒,這三種醬香酒的原料要求、釀製工藝各不相同,當然口感也是有著天壤之別。

1、坤沙酒

“坤沙”即是完整的高粱,其中“沙”指的是仁懷地區所產的紅櫻子糯高粱,這種高粱顆粒小、飽滿、殼硬,堆積如沙,因此而得名。

而坤沙酒的釀製工藝也就是貴州茅臺酒大麴坤沙“12987”工藝,其講究端午制曲,重陽下沙,需要歷經一年釀製週期,期間要2次投料、9次蒸煮,8次發酵以及7次取酒。另外基酒釀製完畢後,還需要至少窖藏3年,再將各輪基酒勾兌,再窖藏1年方可出廠。

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2、碎沙酒

碎沙酒所用的高粱就沒有那麼高的要求了,因為它是將高粱完全打碎 再釀製的,而且它不需要嚴格的“回沙”工藝,只需蒸煮2到3次就能取完酒。相對來講,其釀製週期短、釀製工藝簡單而且出酒率高。

3、翻沙酒

翻沙酒說白了就是用坤沙酒第九次蒸煮後丟棄的酒糟與新高粱、新曲藥釀製的白酒,它是這幾種醬酒中工藝最簡單、出酒率最高的。

這三種醬香酒中,坤沙酒無論是品質、口感都是其它兩種醬酒無法比擬的,雖然優質碎沙酒口感也不錯,但與坤沙酒相比依然有不少的差距。至於說翻沙酒,即便非常優質,其醬味兒也主要來自坤沙酒丟棄的酒糟,有濃濃的辣口感,醬香風格非常少。

好喝又便宜,這四款醬香酒口感堪比“茅臺”,懂行的人搶著買

也就是說,坤沙酒是我們買醬香酒時的首選,當然茅臺、國臺等高檔名酒都是正宗坤沙酒,不過便宜又好喝的坤沙酒也不少,最後小編就給大家分享幾個:

1、老珍酒

價格:158元

老珍酒是珍酒旗下的一款平價入門酒,雖然價格便宜,但這款酒的口感著實不賴。這款酒的酒香非常濃郁,而且醬香與酸味兒複合在一起有一種類似菠蘿香的特殊氣味兒,非常舒服。但是這款酒入口有一些辣,苦味兒稍重一些,但是回甘比較明顯,醬味兒也很突出,總起來講還算非常不錯的一款口糧酒。

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2、國康1935

價格:159元

“千元喝茅臺,百元品國康”相信不少朋友都聽過這句話,而這裡的國康就是國康1935,堪稱價效比坤沙酒的天花板。這款酒醬香濃郁且濃而不豔,醬味兒突出且柔和甘甜,入口柔順落口爽淨,回甘非常明顯,但美中不足的就是層次感稍弱一些,但是回味時間很長,完全可以媲美一些高檔醬酒了。

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3、小糊塗仙普醬

價格:168元

小糊塗仙普醬是小糊塗仙酒業旗下的一款大眾產品,這款酒的市場銷量非常不錯,這款酒入口非常柔和,辣口感不明顯,口感非常細膩,沒有邪雜味,但是醬味兒有些淡,到尾段時雖然比較明顯但有些綿軟無力,但在這個價位的口糧酒來講這款酒還是非常不錯的。

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