今天咱做一個黑芝麻的糕點，學會了黑芝麻餡的製作，可以做各種糕點，不但吃起來特別香，而且非常的實用，平時吃一些黑芝麻也可以滋補肝腎，益血烏髮，改善面板。

1、首先炒一下芝麻和大米粉，250克黑芝麻，50克白芝麻，150克大米粉，大米粉可以用糯米粉代替，清洗好的芝麻直接倒在炒鍋裡，用中小火，火候不宜過大，慢慢炒熟，看著白芝麻上色變黃之後，芝麻就炒好了。

2、大米粉炒一下，同樣是炒至微微發黃上色，全部炒好盛出放涼，把芝麻倒在破壁機裡磨成粉，加入100克糖粉，磨成粉之後倒在一個盆子裡，只需要加入少許的豬油，也可以用黃油，揉均勻之後，搓成小圓球，這個芝麻餡料就做好了。

3、餡料做好，接下來就做一個簡單的，不需要烤箱，在家裡有平底鍋就能做的鮮豆包，接著來製作麵皮，面盆中加入40克食用油，30克白砂糖，兩個雞蛋，然後先攪拌到白糖融化就行了，再加入220克低筋麵粉，和成一個柔軟的麵糰，稍微鬆弛個十分鐘左右。

4、分成小面劑，把餡料包進去了。撒上少許的麵粉防粘，然後用一個簡單的模具壓成正方形，最後準備一個平底鍋，提前預熱好，然後把糕點放上烙至四周上色，烙的時候火候

不宜過

大，火太大烙的時候容易開裂，大概是每隔半分鐘左右翻一次面，烙至所有面顏色都比較深了，黑芝麻糕點就做好了。喜歡的可以收藏起來試試。

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