最近有網友問到這樣一個問題，我剛剛學喝酒，試過幾種白酒，都感覺特別辣，都很難以下口，哪種白酒最柔和不辣？

這是很多剛剛學喝酒的人都會遇到的問題，當然也包括小編，喝酒時感覺特別辣，嗆得慌，下嚥時簡直就是活遭罪，別人說的酒香、糧香根本感覺不出來，只能感覺到一個字，那就是——辣！

對此，有些剛學喝酒的人可能會想，是不是我喝的白酒酒精度太高了？我買點低度酒試試行不？

事實上，酒精的味道是呈“微甜”的，它並沒有明顯的辣味兒，高度酒是讓你口腔、咽喉、腸胃的刺激感更強烈一些，因此即便喝低度酒你還會感覺到特別辣。這是因為白酒中真正讓你有辣口感的是醛類物，如果白酒中的醛類物含量過高，那麼就會感覺特別的辣。

另外，低度酒的酒體沒有高度酒那麼穩定，酒精分子和水的結合沒那麼緊密，因此剛剛學喝酒的人喝著更容易上頭、喝醉，而且它的水味兒較大，口感沒有高度酒那麼醇和，因此不建議剛剛學喝酒的朋友先接觸低度酒。

因此，剛剛學喝酒的朋友千萬別天真地認為低度酒不辣，這是錯誤的看法。那麼，問來了，有沒有柔和不辣的白酒呢？

當然有，但是絕對不是你所想的那般一點也不辣，那是不可能的，否則直接喝白糖水算了。很多白酒辣味兒感沒那麼明顯，比如像優質醬香型白酒，它講究入口柔和下喉爽順；還有清香型白酒，它講究入口綿甜柔和爽冽；如果喝濃香型白酒的話，安徽酒普遍比較柔和，但川派濃香酒辣口感就特別明顯了。

最後，給一些剛剛學喝酒的朋友分享幾款好酒，都特別柔和順口，而且都是大廠嫡系熱銷產品，買酒時可以參考一下。

1、古井貢年份原漿古5

型別：50度濃香型白酒

古井貢年份原漿古5是古井貢年份系列白酒中入門級產品，市場銷量不錯，大眾認可度很高。這款酒的窖香不是特別突出，但是糧香和糟香的複合香比較明顯，聞起來比較柔和沒有刺鼻感，整體協調性不錯，聞著非常舒服。這款酒入口非常綿甜，香氣在嘴中非常舒服，入喉特別順，沒有明顯的辛辣刺激感以及邪雜味兒，香氣比較平緩，回味有淡淡的糧糟香，典型的江淮濃香風格，非常適合剛剛學喝酒的朋友。

2、國康1935

型別：53度醬香型白酒

國康1935是國康酒首款全國性戰略單品，完全採用大麴坤沙工藝釀製，開啟了百元坤沙酒的醬酒時代。這款酒的酒香很濃郁，醬香突出純正，焦糊香比較明顯，還有淡淡的糧曲香，入口非常柔和，爆香感很明顯，入口特別順暢，感覺不到辛辣刺激感，回甜很快，尾味乾淨，回味有舒服的焦糊香，整體口感非常不錯，無論是對於剛剛學喝酒還是久經酒場的老酒鬼，這款酒都可以說的上是醬香酒中的首選了。

3、海之藍

型別：52度濃香型白酒

海之藍是洋河藍色經典系列的超級單品，年銷量過億瓶，百元白酒中的銷量王者，這款酒的聞著有甜甜的果香，淡淡的窖香，有一絲絲豌豆的曲香和糧糟香，香氣整體協調性不錯聞著很舒服，入口綿柔鮮甜，能感覺到明顯的甜味兒，下喉很順，沒有酸澀邪雜味，回味有明顯的甜果香，同樣也非常適合剛剛學喝酒的朋友。