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《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

後來我成為的那個人,

也像是當時的你們。

從你眼中接過了星辰,

交給每一個新的青春。

——《我和我的父輩》

四個故事,每個都感人至深,家國情懷生生不息,傳承精神永難忘。

其實,我們身邊就有很多平凡的人,祖祖輩輩都在為一個目標奮鬥。今天,德哥帶大家走進天佑德酒廠,講一講天佑德人的故事。

何為父輩?以身護旗

我們的子孫前仆後繼

——《乘風》

在那個戰火紛飛的年代,是父輩們用自己的生命與鮮血捍衛了祖國的尊嚴,保衛了人民和江山,換來了我們今天的和平與安寧。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

▲90年代年釀造車間珍貴照片

那個時代,總是讓人肅然起敬,如今,依舊有那麼一些人,他們在最平凡的崗位,用自己的雙手守護著自己世代想要守護的東西,他們就是天佑德釀酒人。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

“清蒸清燒四次清”無斷代古法工藝,這項釀造工藝可追溯到600年前明朝初期,已經入選第五批國家級非物質文化遺產代表性專案名錄,成為國家級非物質文化遺產。

它是幾代人的心血,更是幾代人堅持守護的信念。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

看似單調的工作,卻要不停的重複,幾天、幾月、幾年,幾十年……在酒廠,一干就是一輩子。天佑德人用純粹的匠心和堅韌的品格,在重複的工作中感受酒麴細微的變化,磨礪技藝。他們

用汗水鑄匠心,以心聚心、用心釀造,這就是天佑德釀造工藝的核心。

燃料是點燃自己,照亮別人的東西;

火箭是為了夢想,拋棄自己的東西。

——《詩》

影片中,漫天黃沙、茫茫戈壁,時代氣息與歷史質感撲面而來,迅速把觀眾帶回了50多年前“長征一號”火箭發動機研製基地。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

▲互助縣首屆青稞酒節珍貴照片留影

那句“生命就是用來燃燒的“更是感人至深,那些為了祖國航空夢的航天英雄,常年在危險崗位工作付出著常人無法想象的艱辛。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

你知道嗎?天佑德酒廠位於青海互助縣,該地位於青藏高原的西北部,屬於河湟谷地,四面環山,因此冬無嚴寒、夏無酷暑,四季均溫度適宜。這為青稞酒的釀造提供了良好的氣候條件。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

我國大多酒廠均由於夏季溫度過高而停止釀酒。青稞酒則一年365天不間斷釀酒。一年四季不間斷釀酒,因此可以分為春釀、夏釀、秋釀、冬釀。把春夏秋冬四個季度合起來,就是整整一年,

覆蓋24節氣,春、夏、秋、冬,天、地、酒、人合為一體,稱之為“天釀工藝”。

秉承高原精華,堅持純糧釀造,良心好酒是由無數天佑德人的匠心與汗水釀製而成的。

春江水暖鴨先知

我們要做第一隻敢於下水的鴨子。

——《鴨先知》

影片中是什麼都沒有的時代也是什麼都敢於嘗試的年代,他們百折不撓,敢想敢幹,才開闢了一個好時代。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

▲互助頭曲等產品在國際名酒香港博覽會上獲獎

對於白酒企業,很多人的認知就是老舊、原始,跟不上時代,其實新時代的酒企在新時代中不斷探索發展,同樣天佑德青稞酒背後的”硬實力“和”軟實力“也同樣不可小覷。

2015年,

天佑德獲得美國TTB國際認證

,成功獲得國外市場準入證並行銷海外。

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2016年6月20日,

天佑德青稞酒檢測中心取得CNAS國家實驗室認可

。檢測中心所出具的檢測報告可以在認可專案範圍內加蓋“CNAS”簽章,被全球46個國家61個機構所承認。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

2019年7月17日,在互助縣

成立中國青稞酒研究院

。其促進青稞酒科研、標準體系的建立健全,搭建西部釀酒人才培養平臺,全面提升青稞酒的科研價值、文化價值、品牌價值,

為中國白酒技術進步和多元化發展發揮更大的

作用。

實現夢想要經歷很多次失敗

怎麼能失敗一次就放棄夢想呢?

——《少年行》

不管是曾經,現在還是未來,每一個為夢想為理想努力的人都值得被尊重。

“健康持續,全球品牌”一直是天佑德的奮鬥目標,

健康持續的發展道路,就要有所改變。

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▲原酒廠南大門

2017年10月,

公司已完成廠區全部鍋爐的“煤改氣”改造

,大幅提升清潔能源的使用比例。公司能源使用、能源管理、生產製造、排汙排廢、水資源管理等環節,均已制定了嚴苛的標準。為實現環保化生產,打造綠色白酒產業,不斷努力!

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

青稞釀出美酒的同時也產生了酒糟。勤勞、智慧的天佑德人透過科技和環保投入,

讓酒糟無害化、效益化處理,迴圈再利用。

酒糟裡面有機物含量依然豐富,其中一多半作為飼料,提供給當地養殖牛羊;另外一少半,用於開發酒糟面膜等系列化妝產品,實現了酒糟的價值倍數增長。

保護好青海生態環境,一直是青海所堅持的理念。而天佑德作為青海企業,骨子裡傳承著中國“敬天崇德”的生態哲學思想,

天佑德一直在用行動為青海生態環境,貢獻出自己的一份力量。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

季羨林老先生的曾說:“如果人生真有意義與價值的話,其意義與價值就在於對人類發展的承上啟下,承前啟後的責任感”。

648年前,當“天佑德”這塊牌匾掛在釀酒作坊門頭上的時候,歷代天佑德人便有了自己的使命,

堅持“善良純德”的精神核心,堅守“做老實人,釀良心酒”的信念與承諾,初心永不變。

《我和我的父輩》之世代傳承的天佑德人!(內附珍貴老照片)

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