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我在青海互助青稞酒廠採訪過程中瞭解到，他們的工藝比15年前水平大為進步，包括各個工序劃分得更加細緻，各個工段的控制引數更加具體，特別是酒體的勾調也更加細膩豐富——酒廠全年可以產酒，每個季節出來的酒是不一樣的，每個季節的酒又分了四個級別，所以...

一位經驗豐富的茨農從早到晚最多可採摘3~5斤，而一瓶黑之迷黑枸杞青稞酒需要至少10斤黑果枸杞作為原料...

▲90年代年釀造車間珍貴照片那個時代，總是讓人肅然起敬，如今，依舊有那麼一些人，他們在最平凡的崗位，用自己的雙手守護著自己世代想要守護的東西，他們就是天佑德釀酒人...

把發酵好的酒醅拿出來再放到甑裡進行蒸酒的過程，就是“蒸餾”，即把已經發酵出來的酒精再提純，冷凝出的就是白酒原漿，這個過程就是“清蒸清燒四次清”裡的“燒”...

互助威遠鎮隸屬於青海省海東市互助土族自治縣，平均海拔2600米，四面環山，為無汙染的小盆地地區，盆地內潔淨溫和的自然環境，形成了獨特釀酒微生物圈，為青稞酒獨特風格的形成提供了有利的地理條件，也是釀青稞酒的絕佳環境...

此前，天佑德青稞酒廠試圖把酒廠遷移到交通、經濟發達的西寧，但是沒有成功，因為離開互助縣，師傅們始終無法釀造出曾經的青稞酒風味...

天佑德青稞酒圍繞“定位西北、聚焦青甘”的市場戰略佈局，以“青稞振興計劃”為契機、以“大國品牌”為背書，在青甘市場團購渠道全面匯入國之德G6、第三代出口型等公司中高階產品...

2021年9月10日，第13屆“華樽杯”，天佑德青稞酒喜摘“中國青稞酒桂冠”，國之德G6斬獲2021年度中國十大高階商務用酒品牌...

敬你一碗青稞酒遠方的好朋友《敬你一碗青稞酒》簡單易學舞蹈...