民以食為天

而在天府之國

四川的“好吃嘴兒”

用24種味型、56種技法、

3000多道經典美食

來詮釋這句話！

景宴半島

此前

天府新區打造網紅打卡地

——景宴半島的訊息一出

就讓眾人翹首期盼

館裡的開業拉開了

景宴半島場景營造的序幕

而其中的有云·鹿洄天府

（全名：有云·鹿洄天府1911中國川菜體驗中心）

更是讓好吃嘴兒們心心念念

如今

這座讓人無限期待的川菜餐廳

將在4月28日迎來開業

川西文化特色

深度融入“海綿城市”理念

有云·鹿洄天府坐落於鹿溪智谷公園城市示範區景宴半島區域。

鹿溪智谷公園城市示範區位於興隆湖東側，規劃總面積18。02平方公里，依託丘水林田的生態本底，以鹿溪河為生態核心，構建藍綠交織生態網路。值得一提的是這裡的水環境治理工程充分融入了“海綿城市”理念，構建“蓄、淨、排、滲、補”的海綿式溼地，採用“老河道溼地+兩岸水泡溼地”相結合的方式，改善提升鹿溪河水質。設計建設中結合鹿溪河兩岸良好的原生態，採用生態駁岸、原生林木、紅巖山丘等形式營造良好生態環境。

這裡保留了景宴半島林盤院落、古橋河道、亭臺荷塘，融入川西文化特色，體現城市年輪，修舊勝舊。規劃佈置紡線水車、鹿林花徑等設施，體現成都因水而生的水生態歷史記憶，再現鹿溪歷史濱水而居的生活場景，是已建成最系統的“綠滿蓉城、花重錦官、水潤天府”生態綠道，植被覆蓋率70%。

坐落在這裡的有云·鹿洄天府三面臨河，鷺鳥翩飛，蜿蜒的道路穿行於林木與綠草之間，呈現出移步易景、幽雅嫻靜的意境。從地鐵1號線、18號線的的興隆站下車，步行約20分鐘即可抵達。

有云·鹿洄天府建築面積2400平方米，中心劃分為庭院景觀區域、包間就餐區域、川菜文化藝術展廳區域三大板塊。四周種植不同花卉，四季更替盛放，在優美的生態環境中給使用者提供舒適的就餐環境，讓遊客參觀過程中瞭解川味文化的發展歷程。

回本溯源

探討川菜的過去、現在與未來

有云·鹿洄天府不只是一個餐廳，同時藉助鹿溪智谷的生態本底，以商業化邏輯塑造綠道經濟運營體系，致力成為全國有故事、有態度、有影響力的“泛博物館式川菜餐廳”。

在這裡大堂前廳的位置是藍光鑑川菜美學陳列館。藍光鑑，有“現代川菜之父”、“川菜宗師”之稱，榮樂園創始人，定了現代川菜的基本菜品體系、制度體系和人才體系。晚清四川勸業道總辦周善培寫道：“治庖何止數千人，川味首推藍光鑑。”就是稱讚名廚藍光鑑。

藍光鑑川菜美學陳列館整體設計理念由四個篇章組成，即時代篇、影響篇、廚思篇和美學篇。

從裝潢到陳設擺件，這裡無不體現近現代川菜所呈現的川人生活美學。館內展出由藍光鑑後人獨家提供的珍貴照片、物件和文件資料，將初步形成收集、整理、研究現代川菜最初的菜品體系形成方式、管理方式和質量控制方式，為下一步研究川菜的深度技術、標準化技術提供一個最好的樣本，同時這裡將開拓成一個食育教育基地，為川菜的持續發展建立一個交流、學習、培訓、研發的平臺和傳承創新的文化空間。

傳承天府美食文化印記

打造川菜文化會客廳

飲食文化是城市文化的基礎文化之一，川味文化是天府文化的重要組成部分，從古至今，成都人“尚滋味，好辛香”的飲食習俗一脈相承，歷久彌新。

而川菜體驗中心的主理人張元富先生，正是川菜宗師藍光鑑門下第三代最得力的傳承者，人稱“廚痴”。他執著於藍家菜用湯調味的傳承，用心於每一道技術細節，而由他所帶領的專案管理團隊，以文化為魂，梳理川味脈絡，專注於川菜文化傳承與守正；以飲食為體，挖掘產業資源，整合川味產業的各個環節，展示川人生活智慧，還創新性地用蜀派園林、蜀人文化、蜀地農產等，推出川菜體驗、交流、分享和培訓服務功能。

有云·鹿洄天府，作為天府新區兼具生態價值轉化與融合的專案，致力成為天府新區與國際文化交流和展示的視窗。

一方面潛心研究近代川菜文化，深度剖析川菜的源頭、人文，乃至靈魂。

另一方面重現大師工坊，全面展現川菜特有的食材、器皿和製作工藝，開展川菜博覽、川菜工坊、川菜品嚐等特色活動，營造獨具川西生活文化氛圍與生態環境高度融合的高品質、沉浸式用餐環境。把川味體驗、文化傳播國際交流、文創孵化為融合一體，打造川菜文化會客廳。

等到4月28日

有云·鹿洄天府1911中國川菜體驗中心正式開業

天府新區又會迎來一波食客與熱潮

值得期待