洋蔥脆嫩回甜，小龍蝦鮮香麻辣。

原料：小龍蝦、洋蔥、蒜片、薑片、辣椒段、麻辣調料、油。

做法步驟：

第1步、小龍蝦去掉蝦頭和蝦線，剪掉小腳和腮，用牙刷清潔乾淨備用。

第2步、油入鍋燒熱，放入小龍蝦火爆後，加入蒜片、薑片和麻辣調料翻炒均勻，燜5分鐘。

第3步、小龍蝦熟了以後，加入辣椒段和洋蔥翻炒均勻，加入鹽調味。

第4步、出鍋。

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