好多人現在都不習慣去吃早餐，一來是早上的時間，太過於匆忙，沒有吃早餐的時間。還有一點原因就是不會做，所以也就不想吃了。但其實不吃早飯對於我們腸胃的傷害是很大的，現在百分之八十的人身上多多少少都會在腸胃上有一些毛病。千萬不要不把腸胃當回事，等到真正發病的時候，可有你好受的。一想到要改善腸胃，大家首選的食材一定是小米，因為小米有著養胃和安神的作用，但其實把它和蓮子搭配在一起，效果會翻倍，還能夠增加小腸的功能，幫助我們鎮靜安眠。這個粥是老人和小孩都可以去吃的，把小米蓮子粥當作早餐的話，可以滋養腸胃，而且口感是軟糯香甜得十分可口。

小米搭配蓮子是一個非常好的選擇，而且製作粥的話方法也比較的簡單，只要幾步就可以搞定了，而且這一次我還在蓮子粥裡面搭配上了一些清痘青豆，增加清脆的口感，而且有一點綠色在裡面調色，看上去也會更加的有食慾一點。熬煮過以後的小米粥，遠遠地就能夠聞到香味，簡單的的做法，即使是不會做飯的人，嘗試一下也能夠很輕鬆地就搞定了。家中有老人小孩的話一定要多給他們吃，這一個周保護腸胃，早早地養起來以後不至於犯病。如果有腸胃不好的人的話，也要多喝這個粥，把胃養起來，恢復到從前的狀態。

【蓮子小米青豆粥】食材：小米80克、蓮子8粒、豌豆莢60克

做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把蓮子洗乾淨了以後放在水裡面浸泡兩個小時以上。因為我準備的是豌豆莢，所以需要把裡面的青豆給剝出來放在碗中。

2、在土鍋裡面加入兩千五百毫升左右的水燒開，直到水燒開了以後就把淘乾淨的小米和蓮子放到鍋裡面，用大火去燒開。

3、直到水燒開了以後就改成中小火繼續煮20分鐘，再煮的期間要時不時地用勺子攪拌一下，同時煮到小米開花。

4、隨後就在鍋裡面加入豌豆粒，繼續煮五分鐘左右，讓它成熟，在煮的時候也要一定注意隨時地攪拌，受熱均勻，而且煮好以後的豌豆是會飄在小米粥表面的。這樣的話，一到香甜軟糯的蓮子豌豆小米粥就做好了。

【小貼士】1、如果早上沒有太多時間，想要節省熬煮的時間，也可以把小米提前放到水中去浸泡一會兒，讓它變得更軟更好煮。2、青豆最後放入就可以了，不需要煮太多時間，只要能夠保證它在鍋裡面斷生以後就關火。胃病其實是讓我們很苦惱的一件事情，所以說，大家如果能夠預防還是不要得比較好。早上起來花費一點的時間煮一下小米粥可以換來我們腸胃的舒適，而且秋冬季節比較寒冷的天氣，多吃一些小米粥也可以讓我們全身上下都熱乎乎的，能夠元氣滿滿的過冬天，不會懼怕寒冷。